煮牛奶不糊锅的妙招

『烧牛奶怎么才能不糊锅底』

我们在烧煮牛奶的时候，发生糊锅底的现象，其主要原因是由于牛奶中的蛋白质等营养成分遇高温发生变化，产生焦化反应而导致的。因此，要想让烧煮牛奶时不糊锅底，我们就要避免长时间的高温烧煮牛奶，具体方法如下：

1、把牛奶倒入锅中，开小火慢慢烧煮，期间需要用筷子或勺子轻轻搅拌几下，防止奶液粘连锅底。

2、牛奶烧开后，看到牛奶的液面开始上升，需要马上关火并打开锅盖离开火源，防止牛奶溢出和烧糊锅底。

我们在加热牛奶时，建议不要长时间烧煮，可以采用其他方法进行加热。具体如下：

1、热水浸泡法把牛奶倒入杯中，然后把杯子放在盛有开水的容器中烫5分钟左右，这样就可以把牛奶加热饮用。

2、微波炉加热法把牛奶倒入玻璃容器中，然后用微波炉加热2-3分钟即可。用微波炉加热牛奶需要注意：容器不要装得太满，也不要封住容器口，防止牛奶受热溢出。

3、隔水蒸加热法把牛奶倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，蒸锅上汽后，放入锅中蒸3-5分钟左右即可。装牛奶的碗口需要封住，防止水蒸气进入牛奶，避免影响牛奶的口感和营养。

木瓜对于女性来说应该都是比较喜欢吃的，因为吃木瓜不仅味道好，而且可以起到丰胸的效果，这是很多女性都比较青睐的，木瓜还有很多的吃法，比如说木瓜牛奶就是非常不错的吃法，接下来，小编将为大家讲解关于木瓜牛奶的三种做法，希望可以对各位提供一些参考。

第一种做法

材料：准备一百五十克木瓜，两百毫升牛奶，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc。鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，置放不超过半小时，以保最佳风味。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。这种做法相对比较简单，而且不失营养，大家如果没有吃过木瓜牛奶的话，不妨通过这种方法来进行制作。

第二种做法

材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。

做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。

第三种做法

材料：准备一斤半木瓜，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

做法：

1、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。

2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：木瓜牛奶不仅好喝，而且营养极其丰富，对人体健康的保健效果非常值得赞扬，服用木瓜牛奶可以润肤养颜、丰胸。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，有条件的话可以每天都进行服用。