鹏仔先生-趣站-一个有趣的网站!
鹏仔先生
下酒菜要如何制作呢? 3个家常下酒菜做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 00:27:36浏览:13分类:美食推荐
1、酸辣白菜
酸辣白菜既是开胃菜,又是酒菜。制作较为简单。正宗的酸辣白菜不需要白菜叶,只要白菜帮留下洗干净,切细条,切洋葱,辣椒条。烧热油,炒洋葱、辣椒和胡椒,然后倒入白菜帮爆炒,白菜软化后倒点醋和盐,均匀炒制即可。
2、油炸花生米
生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;
炸花生米应凉油下锅,热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生;中火下翻炒,直到花生米为金**、且锅内几乎没有小泡时捞出,这时的花生米大约七八成熟,等全熟捞出就全糊了;将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒,搅拌均匀,然后将花生米尽量摊平,等完全凉后再撒上少许白糖,经过这样处理的花生米酥脆一致,色泽美观,香味可口。
3、泡椒凤爪
泡椒凤爪香辣,酥脆,口感好。非常适合下酒。先洗鸡爪,然后用刀把鸡爪分成两半,准备调味品。将鸡爪放入锅中,加入姜、蒜、胡椒、香叶、八角、肉桂和盐。煮沸13分钟,直到鸡爪煮熟。取出鸡爪,放在自来水下放凉,避免随后的肉冻把胶质冲走。准备一个瓷容器,加入清水或冷白开水,倒入适量白醋,搅拌均匀,加入鸡精和盐。把鸡爪扔进水里,盖上它们进行腌制。味道辛辣,酸辣清凉。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,当前被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理! 部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!邮箱:344225443@qq.com)
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
内容声明:本文中引用的各种信息及资料(包括但不限于文字、数据、图表及超链接等)均来源于该信息及资料的相关主体(包括但不限于公司、媒体、协会等机构)的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理!本站为非盈利性质站点,本着为中国教育事业出一份力,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!)
猜你还喜欢
- 03-31 一年级看写话作文:小白兔种白菜
- 03-24 描写白菜的优美句子
- 03-23 白的组词有哪些词语
- 03-10 家乡的白菜_描写蔬菜的作文500字
- 03-09 菜组词 菜字怎么组词
- 01-29 花生打粉出油怎么办
- 01-09 东北大娘雇车囤300斤白菜,囤这么多白菜怎么吃?
- 01-06 薇娅直播预告清单12.15 薇娅直播预告12.15
- 12-31 花生麸是什么?
- 12-14 跪求30人小食堂菜谱!!!!
- 12-14 爽口弹牙的蒜香肠粉怎么做好吃又简单,做
- 12-14 夜雨剪春韭新炊间黄粱这句话怎么理解
- 搜索