爽口弹牙的蒜香肠粉怎么做好吃又简单,做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 18:06:22浏览:20分类:美食推荐
主料
肠粉 :2根
辅料
油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
葱花 :适量
具体步骤
第一步
1肠粉卷洗净备用
第二步
2葱花和蒜末切好
第三步
3.肠粉切成小段
第四步
4.摆在盘子里,上锅蒸熟备用
第五步
5.油锅烧热,爆香葱花蒜末
第六步
6.淋入适量的生抽,再淋入适量水,烧开
蒜香粉丝蒸白菜怎么做好吃
1、蒜香粉的使用说明:蒜香粉的使用说明很简单,它与大多数调味料一样,平时可以用于肉类食材的腌制,可以在肉类食材切好以后加入适量的蒜香粉和生抽等食材一起腌制。另外平时做汤或者做菜时,都可以用蒜香粉做调味料,每次加入一克左右就可以。
2、蒜香粉的功效与作用:
(1)防腐杀菌。蒜香粉的主要原料是天然大蒜,它含有多种天然消炎杀菌成分,平时在腌制肉类食材时可以加入适量的蒜香粉,能起到防腐杀菌,防止肉类食材变质的重要作用。平时人们想让自己购买的肉类食材保质期延长,就可以适量加入一些蒜香粉。(2)开胃消食,蒜香粉具有浓郁的酸香味儿,它能促进人类唾液分泌,也能加快肠胃蠕动,能提高人类肠胃的消化功能,平时适量食用可以开胃消食,能减少消化不良和食少腹胀以及食欲不振等多种不良症状发生。
(3)防病抗病:蒜香粉不单是一种能提味增鲜,防腐杀菌的调味品,它还是一种能防病抗病的特殊存在,平时用它腌制食材,可以消灭食材中的细菌,而且人们食用以后,还能消灭肠胃中存在的致病菌,能减少肠炎,胃炎,腹泻等高发疾病发生,另外它还具有一定的抗病毒作用,在流感高发的季节中,多吃一些蒜香粉还能预防感冒,降低流感的发病率。
步骤
1.将粉丝用水泡上
2.从白菜帮处将白菜切开
3.先将白菜焯水,去掉白菜的青味
4.焯水后捞出装盘
5.将泡软的粉丝放在白菜上
6.上粉丝上淋少许酱油,加2勺蚝油入味
7.将盛有白菜粉丝的盘子放在蒸锅中,蒸8-10分钟,取出
8.大蒜切成末
9.将1/2的蒜末放在粉丝上
10.其余的蒜末放在油锅中
11.爆香
12.趁热将油泼在粉丝上,再淋入少许酱油拌匀即可
小贴士
将白菜焯水,可以去除白菜的青味
大蒜一定要多放味道才好
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