怎样自制宝宝吃的果冻

主料

细砂糖10克 清水100ml

清水10ml 鱼胶粉6.5克

辅料

椰粉15克 水果适量

自制水果冻——夏天到给孩子做健康美味的甜品的做法步骤

1.?将10ml水倒入碗内，放入6.5克鱼胶粉与水充分混合均匀，直到没有颗粒后备用；

2.?将洗净后的水果切成小块，均匀的放入容器中；

3.?取一小锅，锅内倒入100ml水和15克椰粉，充分混合后开火；

4.?椰水煮开后放入10克糖融化，然后关火晾凉；

5.?将液态鱼胶粉放入椰水内搅匀；

6.?将晾凉的水用勺子搅匀后缓缓倒入容器，放入冰箱冷藏，几个小时后待变成冻状即可食用。

小贴士

1、我家小子第一吃果冻，QQ清甜的果冻他好喜欢！看着他喜欢的样子我也好满足，现在外面的果冻化学成分太多，还是自己做简单又健康。

2、在最后的倒入过程中，一定要搅拌一下再倒，我就是吃了这个亏，导致最后出来的两份猕猴桃果冻都没有冻好，一定要搅拌均匀了再倒入。

3、我做了两个口感的果冻，一个就是清水，一个是加入了椰粉的，上面的做法是加入椰粉的，你也可以自己加些其他味道的食材做成果冻，比如橙汁什么的。

宝宝辅食：草莓果冻的做法步骤

步骤 1

草莓不要去叶头，放入水中浸泡15分钟，然后再用凉白开不断冲洗干净。

步骤 2

将草莓去蒂，并和藕粉/马蹄粉、牛奶、细砂糖加入料理机中，充分搅打成草莓粉浆。尽量搅打充分一点，不然最后成品口感不够细腻。

步骤 3

准备耐高温容器，容器底部垫上耐高温保鲜膜（没有耐高温保鲜膜的垫油纸也可以，小芽没有垫，最后没有完全冷却的时候脱模有点困难），倒入粉浆，用底部大一点的容器，这样粉浆不会太厚，粉浆太厚需加长蒸的时间，厚度大概控制在1cm左右即可。 加盖（盖子无需密封），或直接用耐高温保鲜膜封口亦可，水开后蒸大概15-20分钟左右，根据自己情况调整蒸的时间，最后是完全凝固的状态。

步骤 4

出锅，冷却后取出（需冷却下的哈，特别是用藕粉做的，成品比较软），垫了耐高温保鲜膜的，会很好脱模。如果赶时间，可以将蒸碗底部浸在水中，很快就冷却啦。

步骤 5

脱模后切成小小的一颗一颗，粉粉嫩嫩，酸酸甜甜，健康好吃无添加，保存不需要放冰箱冷藏的~~

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