剩馒头的做法大全早餐 剩馒头有哪些做法

1、鸡蛋馒头条

准备食材：剩馒头一个，鸡蛋两个，葱两颗，肉粒火腿适量，盐适量，黑芝麻一小撮，花生油适量。

制作方法1：剩馒头一个，先将馒头切成片，然后再切成一指宽的粗条。将馒头条切成丁备用。不粘平底锅中放入少许花生油，将馒头丁放入锅中，中小火煎到馒表面变成焦黄。时不时给馒头翻面，防止糊锅。两个鸡蛋倒入碗中，再加入适量的盐，搅拌均匀，把鸡蛋液用漏勺淋入锅中，蛋液尽量淋得均匀一些。蛋液全部淋入锅中后，迅速往锅中撒入一些火腿末和香葱末。最后再撒入一些黑芝麻，盖上锅盖焖一小会儿，蛋液全部凝固后就可以出锅了。

2、馒头烙饼

食材：馒头160克；鸡蛋两个；芹菜100克；胡萝卜70克；盐三克；十三香1克。

制作方法2：馒头切小块，放料理机里打成碎末。

芹菜，胡萝卜分别切小丁。把芹菜丁和胡萝卜丁放在馒头沫的碗里 加入两个鸡蛋，一克十三香，两克盐。搅拌均匀，不需要额外加水。用力捏几下，然后团成团，再把团子放在两手中间，压成圆饼。电饼铛上下盘预热刷油，放入饼坯，烙两分钟。一面烙好后，翻至另一面，再烙一分钟。烙至两面金黄即可出锅。

3、炒馒头丁

食材：剩馒头适量；鸡蛋两个左右；葱适量；黄油适量；蒜3颗；盐/味椒盐1.5g左右/少许。

制作方法3：剩馒头切小块，葱花/蒜切碎、鸡蛋打散加点盐；平底锅热黄油放蒜粒，再放馒头小块翻炒；有点香味淋入打散的鸡蛋液，转一大饼模样，火候控制住，可别煎黑了，重口味期间可下点味椒盐，装盘即可。

推荐十种小葱吃法

材料

剩馒头1个，西红柿1个，木耳50克，鸡蛋1个，葱花，油适量

做法1、将剩馒头掰成小块；木耳、西红柿切小块；

2、将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头块倒入锅中用小火烘干，直到馒头块外皮微黄酥脆，盛出备用；

3、鸡蛋打散，炒熟，盛出；

4、锅里加油，放入木耳翻炒，加西红柿和少许水煮1分钟，加盐和馒头块翻炒均匀即可出锅，撒上葱花。

材料

馒头1个，鸡蛋1个，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜头半碗，干红辣椒半碗，生菜几片，盐，糖，酱油，白酒，油，豆瓣酱

做法1、鸡蛋打散加少量糖，馒头切小块后裹上蛋液。

2、油烧热，把裹了蛋液的馒头放进油里炸。

3、炸到馒头快要焦黄时，把半碗辣椒倒进去一起炸，炸至馒头焦黄捞出备用。

4、另取一锅放少许油，加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。

5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒，放点酱油、白酒，再加一点糖。

6、最后加一点水慢慢小煮一会，差不多菜熟了，倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了

材料

2个馒头 1段香肠 2个鸡蛋 1个洋葱

做法1.将准备好的洋葱，馒头，香肠切块，鸡蛋打碎。

2.放下切碎的洋葱煸至转色.

3.放下馒头.放调料煸匀即可.

材料

胡萝卜，青椒，洋葱，香菇，火腿肠，馒头，鸡蛋，盐，鸡精

做法1、馒头切丁?。

2、打入鸡蛋拌匀，静置10分钟。

3、锅里热油，倒入胡萝卜、洋葱丁、香菇丁、火腿肠丁、青椒翻炒。

4、把胡萝卜、洋葱丁等搁一旁，转小火，倒入馒头翻炒，使馒头均匀的沾上油。记得要小火，而且要常常翻动，不然容易焦掉哈~?

5、最后加少许开水，加盐和鸡精调味，翻炒使水份吸收即可。

推荐十种小葱吃法有：小葱拌豆腐、小葱土豆丝、小葱馒头丁、小葱炒鸡蛋、韩式拌小葱、酱香葱油饼、千层葱油饼、香葱虾皮煎饼、小葱烧排骨、小葱鸡蛋汤。

1、小葱拌豆腐

小葱拌豆腐是一道家常菜肴，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，生抽等辅料制作而成，口感鲜嫩，特别美味，白嫩的豆腐和翠绿的小葱形成了一个鲜明的对比。

2、小葱土豆丝

最朴素而又不失美味的一道家常菜，没有非常华丽的外表，也不需要复杂工艺，简简单单却有着与众不同的美味。

3、小葱馒头丁

平常家里面的馒头都是啃着吃，再搭配着炒菜，却没想过做个黄金馍丁，把馒头切成馍丁再裹上蛋黄液，这样丝毫不影响馒头的营养，再加上一些鲜香的小葱，反而成了一道营养早餐。

4、小葱炒鸡蛋

小葱炒鸡蛋做法其实很简单，在做这道菜的时候，最关键的就是鸡蛋液和清水之间的比例，一定要给它把控好，不能多也不能少。炒好以后的鸡蛋，味道是非常清香的，而且一点都不油腻。

5、韩式拌小葱

拌小葱不需要特别的材料，用家里的调料酱拌一拌就行了，活用就行。另外焯水时别让小葱煮太久，只需要简单的烫一下，又脆又嫩，口感好。

6、酱香葱油饼

这款饼做法也很简单，配料也不复杂，平时搭配稀饭、小咸菜吃，口感酥脆多层，咸香入味，特别好吃。

7、千层葱油饼

千层葱油饼，它不同于我们平日吃的葱油饼，在层次上更加丰富，饼皮也更加酥脆，有点盘丝饼的感觉，葱花饼相对于发面饼来说，省时又省力，不用酵母也不用醒发，更加简单快捷。

8、香葱虾皮煎饼

这款香葱虾皮煎饼太鲜味了，加入的虾皮口感爽滑，而且相比其他海鲜类，虾不带骨刺，处理起来方便，宝宝食用也安全。再加点香葱，煎成小饼可香了。

9、小葱烧排骨

这道菜排骨骨肉分离，骨肉嫩滑香浓，一股浓浓的葱香骨香和肉香扑鼻而来，未吃口水先流。而小葱，吸收了排骨的精华，比什么青菜都好吃。

10、小葱鸡蛋汤

这道菜非常的简单，蛋放在锅里煎，煎得金黄金黄，然后把水放进去煮成汤，打开锅盖的一刻，鸡蛋的清香味十分诱人，最后还要加点盐和切好的葱花，味道更加可口。

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