怎么吃钙片才能更好被吸收
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 02:23:12浏览:15分类:美食推荐
钙片一般在晚餐后服用吸收效果最好,一方面通过晚餐进食后可以促进胃酸分泌,钙片可以在胃酸的分解下,成为Ca+2利于人体的吸收。其次钙片的吸收在夜间是达到高峰值,通过这方两方面的作用,可以促进Ca+2更好的吸收。其次,空腹的状态下,如果服用钙片,钙片可以促进胃酸的分泌刺激胃黏膜,引起胃肠道不适,所以不可以空腹服用钙片。最后钙片需要多次少量服用,效果最好,1次性服用大剂量的钙片,人体并不能完全充分的吸收。
一般来说,在晚上吃钙片的吸收率是最好的。因为白天的一日三餐中,我们也会吃到不同的食物,在很多的蔬菜水果中的含钙量也是丰富的,人体也会吸收到,但是体内的钙质也有很大一部分会随着尿液排出体外,而到了晚上快要睡觉的时候,我们已经不再进食了,体内的钙质也就变少了,所以在睡前吃钙片,吸收是比好的。
尤其对于更年期女性和老年人来说,体内的钙质和骨质流失的比较快,适当的补钙是有好处的,在晚上睡觉之前吃钙片,还可以排出旧的骨骼组织,保证体内钙含量的稳定性。而且有一些中老年人经常会出现睡到半夜抽筋的情况,不妨在睡前吃钙片或者喝一杯温牛奶,或能有效缓解这种现象,还能提高睡眠质量,一举两得。
我国城乡居民每日饮食中的钙摄入量为 366.1 毫克,城市为 412.4 毫克,农村为 321.4 毫克,远远低于中国营养学会推荐的成人每日适宜摄入量 800 1000 毫克(孕中晚期和 50 岁以上的人群推荐钙摄入量为 1000 毫克)。
中国人的缺钙现状严峻。也就是说我们稍不注意饮食就有极大概率缺钙了呢。
缺钙会引发一系列问题,比如神经过度兴奋、肌肉痉挛、骨质疏松甚至慢性病等。
科学研究证实,一般在男性32岁,女性28岁以后,骨钙会逐年减少。 因此,想要年老不拄拐,就趁年轻多补钙。
那么问题来了,怎么才能科学补钙呢?
补钙还是优先推荐食补,每日膳食有意识地计划和安排,多吃高钙食品,就不用再为“缺钙”发愁啦。
① 奶类
奶类是补钙首选。 每100克牛奶里就含有超过100毫克的钙。
并且,牛奶中的钙极易吸收。中国居民膳食指南推荐每天要喝300克牛奶,如果你对乳糖不耐,也可以用酸奶、奶酪等奶制品替代。
② 豆制品
豆制品补钙大家都知道。 然而,并不是所有的豆制品都能补钙。
100克干大豆只有191毫克的钙,本身含钙量并不算高,更何况是加大量的水后制成的豆浆,10杯豆浆的钙含量才相当于一杯的牛奶。
但是豆腐、豆干却是高钙食品,是因为在加工过程中会加入卤水或石膏做凝固剂,里面含有许多钙离子。
所以,建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙,而不是直接吃大豆或者喝豆浆。
③ 绿叶菜
绿叶蔬菜,可能是被你忽视的补钙高手。
很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下,与牛奶的钙含量相当,有些甚至比牛奶高出不少。
但是由于蔬菜中的钙大多以结合形态存在于细胞壁中,再加上存在草酸、植酸等成分,钙的吸收率可能比牛奶这一最佳补钙食物低一些。
除了摄入充足的含钙食物,同时也要晒晒太阳帮助合成维生素D,如果担心紫外线的话可以补充富含维生素D的深海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、坚果仁等,以促进钙吸收。
钙剂怎么选?
如果你不能每日精心规划,满足你的钙摄入,不要犹豫,吃钙片吧。
现在市面上的钙剂种类丰富,钙量从少到多应有尽有,我们如何挑选适合自己的钙片呢?
我们在挑选钙片的时候,可以主要从2个方面出发: 剂量、钙吸收。
① 选择合适钙量
补钙不是越多越好。每天食物加钙剂的钙量在800~1000毫克即可,钙的可耐受最高剂量是 2000 mg / 天,超出安全范围,有可能导致肾功能损伤、结石病等问题,得不偿失。
建议朋友们可以先粗略估算一下自己每天能从食物中获取多少钙量,剩余的量服用钙剂补足即可。
从钙元素的含量上, 建议选用单片剂量在 200 300 mg的钙片 ,每次补充的剂量控制在500mg以下,大剂量补钙,反而会降低钙的吸收利用率,所以建议钙片不要同时和高钙食物一同服用。
另外,需要注意的是, 单片钙含量 钙片的重量 。
② 根据肠胃情况选择
市面上最常见到的钙剂是碳酸钙和柠檬酸钙。
碳酸钙这种无机钙,需要经过胃酸才能溶出钙离子,所以需要随餐吃,另外它还可能引起上腹不适和便秘。
柠檬酸钙胃肠道不良反应也小, 适合胃酸缺乏和消化能力弱的人群 ,随餐吃或空腹吃都行。
缺啥补啥很重要,但更重要的是科学选择与合理搭配。
关于补钙的问题,你都了解了吗?
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