空气炸锅怎么做鸡

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准备三黄鸡一只，洗干净，去头去脚，用厨房纸洗干净水分。

准备好盐和黑胡椒粉。

先抹一层薄薄的盐，再抹一层厚厚的黑胡椒粉，鸡身内外都要抹均匀。

内脏最好也抹一下，葱放入鸡腹内。

弄好后自己额放到空气炸锅无需腌制，调好温度200度，30分钟。中途记得翻身。

拷到15分钟后记得翻面继续烤。

没个牌子的空气炸锅，温度不一样，记得多看几次，表面金黄即可出锅。

用料

整鸡2斤左右 1只

生抽 1汤勺

蚝油 2汤勺

蜂蜜 3汤勺

料酒 1汤勺

姜粉 1汤勺

1汤勺等于 10克

蔬菜 适量

做法步骤

1、整鸡洗净去头去脖子，控干。娃爸还帮我把肋骨那弄断了，生怕整鸡放不进去，事实证明担心是多余的，不过家里空气炸锅小的话可以这样做！

2、找个容器，加入腌料拌匀

3、把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味！

4、全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜

5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。

6、预热好的空气炸锅的底部先垫张锡纸，到时候汁留下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。

7、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟。

8、15分钟后取出翻面，刷上剩余的料汁，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。

9、20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！第二次翻面时我忘了盖锡纸，结果臀部有点上色重了，所以不要忘了盖锡纸哦！

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