小白菜肉丸子的制作方法

小白菜肉丸子的做法

主料：猪肉馅，小白菜，鸡蛋 2个，葱 一根，姜 少许，鸡精，料酒，酱油，盐，淀粉，

小白菜汆丸子的做法步骤

1.准备肉馅，

2.放入十三香，盐，鸡精，蚝油，酱油。搅拌，放入葱姜末，放入俩鸡蛋，放入淀粉，搅拌均匀

3.锅里放油，酱油葱爆锅，填入适量水，制作丸子

4.用手虎口处挤出

5.丸子做完，等水烧开

6.下入洗好的小白菜

7.等到都熟了，加少许鸡精

15.这样就出锅了

肉丸炖白菜怎么做好吃，肉丸炖白菜的家常做法

小白菜猪肉丸子汤

准备食材：

猪里脊肉60g

小白菜3-4颗

鸡蛋（只用蛋清、蛋清过敏不放）

葱

制作方法：

1、选猪里脊肉更嫩，剁成肉泥。

2、把葱切段，倒入肉泥中，加适量鸡蛋清、淀粉，辅食油、香油，一岁以上放盐调味，顺着一个方向搅拌均匀

3.手抹油或蘸水团成丸子，开小火待水开，放进锅里，丸子全部团好，开中火煮5分钟左右，放入白菜煮熟即可

肉丸炖白菜

主料

肉丸

8个

白菜

200克

辅料

葱

适量

花椒

10粒

鸡精

少许

盐

少许

花生油

少许

蒜

适量

姜

适量

步骤

1.准确肉丸子，这是提前做好的，我有肉丸子的菜谱可以参考！

2.准确葱姜蒜、花椒。

3.白菜洗干净切条。

4.热锅凉油，放入花椒煸香。

5.再放入葱姜蒜煸香。

6.放入肉丸子煸炒出香味。

7.再放入少许水焖煮3分钟。

8.再放入白菜丝炖煮。

9.至白菜断生即可关火，加盐、鸡精调味装盘。

10.汤鲜味美的肉丸子炖白菜。

小贴士

可以随自己的口味添加多种食材。

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