广东节瓜汤的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 13:00:31浏览:15分类:美食推荐
1、节瓜汤做法步骤
首先需要准备几个节瓜把节瓜清洗干净,然后把节瓜切成一块一块的,当然它的外皮一定要削干净才行,切成块状后再把它放到锅里面,加入适量的水,水的量一定要淹没节瓜为宜,用大火将其煮开,煮开以后撒入少量的盐和少量的植物油,然后再改用小火慢煮,煮的时候要观察状态,直到节瓜煮烂后就可以了。
2、节瓜汤做法要求
把节瓜做成汤是非常简单的一件事情,但是即使非常的简单,我们也是要注意一些细节的,特别是在制作前,对于苹果的选择要很有讲究才行,一定要确保苹果的新鲜优质,这是制作的前提,另外在煮的过程中放入的盐和油的量不能太多,煮的时间要控制好,只要将它煮熟煮透就可以了,煮的时间也不能过长。
3、节瓜汤的特点
节瓜汤制作完成后,它的味道喝起来是比较清香的,有一股淡淡的香味,而且非常的具有保健作用,尤其是清热解毒的效果特别好,此外还有助于降低血糖,降低血压。这道汤不仅营养价值高,保健效果也很多,所以这道汤是非常值得大家在天使制作享用的,对于我们的健康确实可以起到很好的补益作用,而且味道也很好。
如果大家喜欢吃节瓜的话,那么一定要试一试把节瓜做成节瓜汤来喝,因为节瓜汤的味道很清爽清香,而且补益效果也很突出,具体做法也是非常方便的。
清炒节瓜的做法大全,清炒节瓜怎样做最好吃
做法1:瑶柱蒸节瓜
准备食材如下:节瓜200克,瑶柱10克,花生油20克,生抽3汤匙,枸杞5克
具体做法如下:节瓜去皮、去籽切成大块,切花刀,用开水煮至七成熟,干瑶柱泡透,用手撕成丝,干瑶柱与泡好的枸杞拌在一起,蒸锅烧开水,放入原料,用旺火蒸20分钟拿出,烧开油淋入节瓜甫上,然后再加入生抽王即可。
做法2:节瓜炒虾仁
准备食材如下:虾200克,节瓜1个,食盐1擦擦,鸡精1茶匙,姜1块,蒜3瓣,淀粉1汤匙,胡椒粉1茶匙,米酒少许
具体做法如下:虾摘去头留虾尾,去虾壳、挑虾肠,洗净,用适量盐、胡椒粉、米酒腌10分钟,节瓜去皮切片,准备好姜丝、蒜蓉,锅内加适量油烧热,爆香姜丝、蒜蓉,放入虾仁炒至变色铲起备用,另加适量油烧热,放入节瓜,可略加少许水,炒至变软,将虾仁回锅,与节瓜一起兜匀,加适量盐、鸡精调味,勾个薄芡,装碟即可!
做法3:清炒节瓜
准备食材如下:节瓜1个,食盐1茶匙
具体做法如下:将节瓜去皮后,切成薄片,然后起锅加油烧热,将节瓜倒入锅中,然后大火翻炒,接着加入半碗清水,然后盖上锅盖,大火焖煮10分钟左右,接着加入1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!
做法4:节瓜豆腐汤
准备食材如下:鱼头1个,豆腐200克,节瓜1个,生姜1块,盐1茶匙,葱花适量
具体做法如下:鱼头砍小,洗干净,加盐腌制10分钟。锅烧热,下油,放入鱼头,煎好一面,翻面放入姜片煎至金黄,节瓜去皮洗干净,切块,把节瓜和鱼头一起放入砂锅里,加没过食材的开水,小火煮20分钟,加入豆腐再煮5分钟,调味即可食用。
做法5:节瓜煲龙骨
准备食材如下:节瓜2个,胡萝卜1个,眉豆2把,花生1把,章鱼半个,食盐1茶匙,姜1块
具体做法如下:骨头先焯水,然后洗去浮沫除节瓜外,所有材料放进瓦罐加足水烧开,一小时候放节瓜,也可以同时放,小火两个半小时,落盐调味。
素炒节瓜的做法
1.节瓜,刨掉皮,洗干净。
待用。
2.把瓜中间切开,斜刀切成薄皮。
待用。
3.起油锅。
4.等油锅七成热的时候,把瓜倒进去。
翻炒。
5.中火,翻炒。
洒上一小勺细盐。
6.小火,焖煮,放上点花生油,继续小火焖煮。
不用放水和高汤,直接焖煮出来的效果更佳。
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