羊腿与羊排哪的肉好吃

作者：百变鹏仔日期：2023-12-12 14:05:01浏览：18分类：美食推荐

羊腿与羊排哪的肉好吃

羊腿前腿好吃，羊排的T骨切片好吃。

1、羊前腿位于颈肉后部，其中包括前胸与前腱子的上部，羊前腿的肌肉比较紧实娇嫩，肥瘦相间且瘦肉与肥肉的比例为2：1，而且前腿也没有夹杂强劲有韧性的筋，口感比较细嫩，烹饪起来比较方便，适合做炒羊肉、烤羊腿、涮火锅等。

2、从胸口部份到腰部，是羊身上最好的T骨切片，这是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，羊里脊肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。

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前腿瘦肉

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