各种糖水的做法和配方 如何做简单又好吃的糖水

1、先把豆子洗干净，特别注意把沙子淘出来，不然的话，吃到沙子就不好啦，把适量的清水先煮开，然后把豆子摆进去。先大火煮10分钟，然后改用中火煮30分钟，最后用小火煮10分钟就好了，要把绿豆沙煮好，最关键是在中火煮的时候，用筷子顺着一个方向不时的搅拌，这样煮出来的豆沙味道特别好。

2、先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水+糖，烧开，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放凉，用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱，食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。

3、将鸡蛋打破，把蛋黄和蛋清搅拌均匀，直至微起泡沫，留起待用，把牛奶煮沸，加入白砂糖，边拌匀边煮，至白砂糖完全溶解，关火，待牛奶温度降低，当牛奶温度降低到50－60摄氏度左右时，倒入处理过的鸡蛋，重新开火，用勺子不停搅拌，待它微开，即可关火。

4、先把牛奶倒入锅，再加白砂糖，拌匀至完全溶解后，打入鸡蛋，煮熟到一定程度便可捞起，牛奶可以选用包装的无糖牛奶，煮牛奶时要注意火候，看见牛奶起泡就应该把火力调小，否则牛奶容易溅出，鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度，但三四分钟蛋已经完全熟透，所以注意不要超过这个时间，最好选用细口的容器，这样不用花费太多的牛奶，又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黐底”（粘住锅底）。

好吃的糖水做法：

一.椰奶炖木瓜糖水

用料：木瓜一个，椰汁100ML，牛奶100ML，冰糖适量

做法 ：

1.木瓜去籽，切块放碗中，倒入椰汁，牛奶，以及冰糖。

2.将1入蒸锅，大火蒸30分钟以上，至果肉软烂，取出。

3.糖水放凉后，入冰箱冷藏20分钟左右，风味更佳。

二.糖水龟苓膏

材料:沸水500ml，热水700ml，冷水100ml，龟苓膏粉3汤匙（45g），蜂蜜4汤匙（60ml）

做法:

1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水，并不停搅拌，直至调和均匀。

2、将热水倒入汤锅中，大火烧沸后离火，再把调和好的龟苓膏缓缓倒入，并用汤勺混合均匀。

3、将龟苓膏倒入大碗中，放入冰箱冷藏60分钟，使其凝固。

4、在蜂蜜中冲入沸水，调和均匀后放入冰箱中镇凉。

5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出，再切成4cm见方的小块放入碗中，随后倒入适量的蜂蜜水即可。

小诀窍

1、可根据个人口味酌情加减龟苓膏粉与热水的比例，制作成味道浓淡不同的龟苓膏。

2、在蜂蜜水中调入少许糖桂花，还可将味道变得更加丰富。

三.木瓜银耳糖水

材料:木瓜半只约200克，银耳3大朵约20克，冰糖适量约50克

做法:

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵；木瓜削皮去籽，切成小块。

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小诀窍

1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入。取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可。

2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

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