桂花酒酿赤豆糊的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

蜜红豆 100g

酒酿 100g

水 500克

手削无糖藕粉（可用淀粉代替） 2勺

桂花酱 一大勺

干桂花（可无） 少许

桂花酒酿赤豆糊的做法 ?

我是自己煮的蜜红豆。将红豆浸泡一夜，放入电饭锅里，放一大块冰糖，煮饭程序两遍。凉了以后，放到冰箱冷藏。

酒酿可以自制，也可以去市场买。

水煮开后，放入红豆、酒酿，搅散，再次煮开。藕粉用一勺冷开水调匀，搅入红豆酒酿中，再次开锅时关火。食用前拌入桂花酱，撒上干桂花。

3种食材打米糊，每天喝1杯，滋润肌肤气色好，爱美的女人要常喝

一场秋雨一场寒，连续几天的江南细雨彻底把“秋老虎”打跑了，气温和体感温度明显下降了，早晚出门还要加一件薄衫。夏末初秋，冷暖交替很容易感冒，这个时候除了适当增减衣服，饮食上也要做相应的调整，寒凉食物要少吃一些了。

红豆是高营养的杂粮食物，在日常生活中也很受大家的喜爱，常见的做法是用来煮粥，做红豆沙等。红豆中含有较多的膳食纤维和矿物质，具有清热润肠，滋润护肤等功效。

山药也是非常适合秋天食用的蔬菜，山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，可以帮助消化，养胃健脾。山药还含有皂甙，粘液质及多种微量元素，滋阴润肺，长期食用还有抗衰老的作用。

糯米也叫江米，是人们经常食用的粮食之一，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类等多种维生素及矿物质，营养丰富，具有补中益气，健脾养胃等功效。

入秋后，我每天用红豆，山药，糯米，3种食材打米糊，每天喝1杯，滋润肌肤气色好，爱美的女人要常喝。糯米和红豆的比例是1：1，糯米不能太少，会影响口感，红枣不喜欢可以不放，山药建议大家买铁棍山药，口感粉糯的。以下是具体做法，喜欢的小伙伴记得收藏哦！

红豆山药米糊

[食材]:铁棍山药1根，红豆1把，糯米1把，红枣2-3个（可以不放），清水适量

[做法]:

1. 红豆，糯米，洗净放清水中浸泡4小时以上，让其充分吸收水分变得膨大。也可以浸泡一宿，第二天早上打米糊更好，还能节省时间。

2. 戴上手套把山药皮刮掉，切小块备用。山药黏液中含有的皂甙虽然营养价值高，但是接触皮肤会过敏瘙痒。所以在刮山药皮的时候，最好带个手套或者套个塑料袋，一定要小心别碰到皮肤。

3. 将浸泡好的红豆，糯米倒入豆浆机中，再加入山药丁，把红枣洗净去核，切碎也放入豆浆机中。加入大约1000ML左右的清水，注意不要超出机器自身规定的水位线。

4. 豆浆机盖上盖子，选择米糊档位，大约30分钟左右就好了。若没有豆浆机，可以用破壁机或者料理机先把食材打磨后，再放入锅中熟。

天气转凉，女人要多喝这杯米糊，香浓绵滑，健脾养胃皮肤更水嫩。

小贴士

市场上常见的山药有两种，一种是淮山药也叫铁棍山药，口感粉糯，适合做山药泥，煲汤等。另一种是菜山药，口感脆嫩，适合用来炒菜，凉拌。

百科狗 baikegou.com