水煮南瓜怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 00:14:44浏览:15分类:美食推荐
水煮南瓜的做法。
1.南瓜去皮去籽,切片;
2.烧热油锅,爆香蒜头,然后放入南瓜炒匀;
3.然后加入适量的水和少量的黄糖,煮开后小火煨10分钟左右;
4.南瓜熟了,加盐调味,最后加一点葱花!
南瓜的营养价值:
1.解毒:
它含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性,能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞、放射性元素等,能起到解毒作用。
2.保护胃黏膜,帮助消化:
南瓜中所含的果胶还能保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激,促进溃疡愈合,适合胃病患者食用。南瓜中含有的成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.预防和治疗糖尿病和降低血糖
南瓜中含有丰富的钴,可以激活人体新陈代谢,促进造血,参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。
南瓜还含有大量的锌,可以促进皮肤和指甲的健康,一些抗氧化剂也可以保护我们的眼睛健康和心脏健康。同时,南瓜也是非常好的抗癌食物。南瓜子可以促进大脑健康,并为身体提供大量必需脂肪酸。
南瓜需要蒸20分钟左右才能熟透,如果是高压锅只需要5分钟。南瓜可以捣成泥后,和糯米粉混合做成南瓜饼,南瓜能够帮助人体消化,具有排毒养颜,预防癌症的功效。
南瓜(学名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根。
叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。的果实作肴馔,亦可代粮食。
全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
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