爆浆培根芝士饭团

培根芝士饭团

食材准备：米饭，培根，海苔片芝麻海苔碎，午餐肉，蔬菜

蔬菜可以任意换成自己喜欢的

制作方法

1.蔬菜和午餐肉切丁翻炒熟，按午餐肉-洋葱-胡萝卜-绿叶菜的顺序下锅

2.炒好的蔬菜午餐肉和米饭海苔芝麻碎一起抓匀，可以少加点生抽调味，抓紧实成小圆柱形状饭团备用

3.按顺序一层培根-海苔片-半片芝士 -饭团卷起来，放平底锅煎到金黄，刷上照烧酱汁再煎一会就好啦！

酱汁

2勺酱油+2勺蜂蜜+1勺耗油搅匀

配方：五花肉600g、盐15g、黑胡椒1g、百里香2g、迷迭香1g。

培根的做法：

1、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。

2、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩揉捏五花肉至少10分钟帮助入味，并检查保证每个部位都有腌料附上。

4、用蒸锅锅底放一个张锡纸 ，上层放涂满料的培根进行熏制，肉在锅里放置一会，表皮微熟。最后放在晾架上，放入冰箱冷藏室7天。

5、七天后取出切件，要保证每片都有肥瘦相间。下刀要轻，一刀下去不要来回拉，切到切不动了轻抬起刀，再重新沿着刀口轻落下去再切断为止。

扩展资料：

营养成分

培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

主要功效

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

禁忌

1、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食。

2、老年人、胃肠溃疡患者禁食。

3、患有急慢性肾炎者忌食。

4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食。

5、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

百度百科-培根

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