西瓜凉粉的做法，西瓜凉粉怎么做好吃，西瓜凉粉

果冻般的，晶莹透澈，清爽可口—白凉粉的做法步骤

1白凉粉

2香精

3凉开水

4用本品100克可配水2.5公斤，取凉开水300毫升将100克粉搅拌成均匀无核糊状。

5加入2.2公斤沸水边冲边搅拌均匀。

6如经验不足可略煮沸。

7待冷冻后加入香精或蜂蜜或蔗糖即可食用，经冷藏后风味更佳

准备半个西瓜，大概5斤左右。挑选新鲜味美的西瓜为好。

将果肉用小勺挖出，尽量把果肉挖干净。如下图

用果汁机将西瓜的果肉榨汁，用筛子过筛几遍，将西瓜种子和大的果肉过滤掉。

准备白凉粉。白凉粉一般超市都可以买得到，网上也有买的。大概用50g左右就可以了。

把白凉粉倒入碗中，将西瓜汁导入，搅拌均匀。

把搅拌均匀的凉粉西瓜汁倒入锅内，打开开关，将西瓜汁煮沸。

西瓜汁煮开以后，导入到已经去掉果肉的西瓜中，这样会使做出来的凉粉更加好看，当然你也可以选择放入碗中，吃起来也比较方便。

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当西瓜汁凉了以后，因为凉粉的作用，它会凝固，并且呈晶莹状。这时候只需要把它切开就可以啦。

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