大米布丁如何做，口感绝佳，味道一级棒呢？

大米布丁如何做，口感绝佳，味道一级棒呢？

稻米就是我们再熟悉不过的一种粮食作物了，米具备补中益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目止烦、解渴、治腹泻的作用，称称为“五谷居首”，是中国的主要粮食作物，约为农作物种植的面积四分之一。世界上一半人口数量以稻米主导食。

稻米可用于煮粥、蒸米饭，还能够蒸米糕，宝宝最开始使用的宝宝辅食也是由稻米制成的。除了这个稻米还能做牛奶布丁呢，这个我或是头一次听闻，不知道你们之前是否听说过，进行了以后发现味道还不错。我们一起看看它的作法吧！大米布丁需要食物稻米3小把，水，牛奶100g，白砂糖2勺，香草精少量，椰蓉，碎花生。

稻米淘洗净后，放进奶锅里。奶锅里放适量水，稻米3小把，水，牛奶100g，白砂糖2勺，香草精少量，椰蓉，碎花生。将米熬成粘稠的小米粥。这儿的粘稠是指几乎没有任何水分了，小米粥也别煮太烂，煮至9分熟就能，由于后面还得煮。

添加牛奶和白砂糖，再次煮。再度煮的时候一定要用筷子不断地拌和，以防糊底。煮至牛奶也被婴儿米糊消化吸收，情况类似牛奶布丁时熄火。（肯定要确保米被煮好了）滴少量香草精，放一些椰蓉，拌匀。盛出来，表层弄点碎花生。小提示：

第一次煮的时候不能煮至全熟。白砂糖的使用量根据自身的喜糖度适当调整或者减少。添加牛奶之后要用筷子不断拌和，全过程中小火。牛奶也被吸取，米还没熟得话，就适度加上些牛奶，再次煮。要是没有香草精和椰蓉能够没放，但是味儿会有点淡而无味。

1、材料:南瓜100克、鸡蛋2个、牛奶一杯、细砂糖适量。

2、将南瓜去皮后，放在蒸锅内蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后，用料理机打成泥状备用。

3、牛奶和细砂糖倒入盆子里，用手动打蛋器混匀，然后将南瓜泥也加入其中，用打蛋器充分混合均匀。

4、混合好后，再加入两个鸡蛋，继续用手动打蛋器混合均匀。

5、所有材料混合完毕后，我们用网筛过滤一下，过滤好的布丁液，将它分装在耐高温瓶子内，此时烤箱预热150度上下火。

6、瓶口记得用锡纸包裹好，烤箱预热好后，送入烤箱中层，用蒸功能，110度，蒸35分钟左右即可！没有烤箱的，可以用蒸锅做。

7、做好的布丁一定要等它冷却后，送入冰箱冷藏一会再吃。

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