鸡蛋炒韭黄怎么炒好吃

韭黄炒鸡蛋的用料

韭黄

300克

鸡蛋

3个

油

60克

盐

1小勺

鸡精

适量

胡椒粉

适量

韭黄炒鸡蛋的做法

步骤1

韭黄洗净切成半寸长左右的小段；

步骤2

鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀；

步骤3

炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水；

步骤4

倒入蛋液；

步骤5

快速翻炒均匀至鸡蛋熟透；

步骤6

最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。

韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

韭黄炒蛋

食材：鸡蛋、韭黄

做法：1、韭黄冲洗干净，切段备用

2、鸡蛋打散，起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至八分熟的时候盛出备用

3、起锅再烧油，倒入韭黄，大火翻炒均匀，待韭黄翻炒至软后倒入鸡蛋翻炒

4、加入适量盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅啦

洋葱炒肥牛卷

食材：洋葱、肥牛卷

做法：1、洋葱切成细条，肥牛卷烫熟

2、热油下洋葱炒软，倒入肥牛卷翻炒，一勺蚝油?一勺酱油?少许盐、鸡精调味即可

韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

　韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃窍门，韭黄又香又鲜嫩,特别适合跟鸡蛋一起炒,炒出来的韭黄炒蛋营养还好吃,而且还含有丰富的蛋白质,是一道地道的南方家常菜，下面是韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃窍门。

　 韭黄炒蛋（无味精）的做法

　准备所需的食材。

　韭黄洗净去头尾切段，鸡蛋打碎拌均。

　先将打好的鸡蛋液倒入热油中，两面煎至微黄出锅待用。

　热锅里放少量油快速倒入切好的韭黄翻炒两下，在倒入炒好的鸡蛋。

　小火放合量盐搅拌均匀。

　装碟即食。

　 韭黄炒鸡蛋的做法

　韭黄切段，清洗干净，鸡蛋打散，过油炒一下，标碎

　倒入控干水的韭黄，翻炒几下

　倒入一勺蚝油，少许盐，鸡精，翻炒几下出锅

　味道特别赞，老公总爱吃这个

　 韭黄炒蛋（手把手教学）的做法

　韭黄一把，洗净切段

　如图所示，切的均匀一点

　鸡蛋两个放一点点盐，搅拌均匀

　热锅凉油，待油温（手离锅10厘米左右有明显热感）炒鸡蛋

　不用炒太熟，捞出来备用

　再下一点点油，炒韭黄

　炒到图这么有一点点软 ，鸡蛋gāo里面，在加一点盐，中火炒（免得糊），可以追加一点点酱油，尝一下咸淡

　出锅，整的'还行

　 韭黄炒蛋的做法

　韭黄洗净切段（水分不用控的太干），打2个鸡蛋

　鸡蛋加盐打散，少放一点点，这一步不是调味，所以不要放太多，不然最后炒好会很咸，加少量清水或者料酒，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，也可不加，看个人喜好

　油多一点，烧热，倒入鸡蛋，定型后盛出

　用炒鸡蛋剩下的油开始炒韭黄（如果油不够，可以再加点），先放姜片煎一下，再放韭黄，加盐，糖一点点，我用的电磁炉火力不猛，所以没有加水，用煤气灶火大，韭黄比较容易炒干，可以稍微加一点水，一小勺就可以了

　韭黄炒熟变软后，倒入炒好的鸡蛋，放一点点味极鲜酱油，翻炒均匀，然后加入鸡精，就可以出锅了，味极鲜酱油不需要放多，放多了鸡蛋颜色就没那么好看了

　装盘开吃吧，快手菜

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