吃黄蜡炒鸡蛋有什么用？

其实要看个人的状态来做分析的，原本体质较好的就吸收好，那么吸收好的话就容易吸收蛋白质补充体内的不足。

1.健脑益智

黄蜡炒鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

黄蜡炒鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而

黄蜡炒鸡蛋中含有丰富的硒元素。

1、首先准备好材料：鸡蛋、温水。（全程约10分钟内）

2、具体步骤如下：

（1）取蛋黄一个，打散。

（2）加4勺温水。

（3）?水和蛋打散。

（4）?撇去上面的沫子。

（5）?先热锅，然后放入蛋液，煮5分钟。

（6）出锅即可。

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