生蚝干煮粥给小孩子怎么才能不腥

打算用牡蛎干煮粥，怎样才能没有腥味又好吃的问题，这个只要在煮前先把牡蛎干处理一下再煮就可以，处理方法是：先用水洗一下生入5成热的油中烤一下，以高温把腥味除掉一部分，再放点料酒稍煮一会后再煮到粥里，这时不会有腥味了。

生蚝粥怎么煮好吃小孩可以吃

两岁宝宝其实不太建议吃整个的生蚝，如果想给宝宝吃建议可以取一个生蚝剁碎或者吃生蚝粉，给孩子少量尝试，一次不要吃得过多，同时观察宝宝是否有过敏、恶心、呕吐、腹胀等消化道的症状。如果没有再逐渐地增加量，而且要注意煮熟了、熟透了、剁碎了给孩子吃或者食用生蚝粉。因为生蚝含有丰富的锌元素、铁和钙，能够预防贫血增强体质还可以预防佝偻病，同时还有丰富的牛磺酸有利于营养大脑。但是生蚝是寒性的，吃多了容易拉肚子，因此有腹泻的宝宝不能吃。生蚝煮熟之后有些硬不好咀嚼，因此两岁的宝宝其实不太适合整个地吃生蚝。

小宝宝生蚝粥的做法1：生蚝紫米粥

原材料：鲜生蚝、稻米、黑米、白糖、盐、油、小葱、生姜、水

作法：

1、将稻米和黑米清洗，放进水(800ml)中侵泡10分钟。小葱段和生姜片切成细丝，备用。

2、鲜生蚝清洗，控干水份。用白糖、盐和油翻拌，腌渍10分钟。

3、将泡过的稻米和黑米，连在切完的姜片，一起倒进电饭锅中煮20分钟。

4、待粥煮比较好的时候放进鲜生蚝和剩下的白糖搅拌，再度烧开。撒上中葱丝就可以。

小宝宝生蚝粥的做法：生蚝肉末粥

原材料：白米饭、生蚝(鲜)、猪瘦肉、莴笋、小米面、芝麻油、白胡椒粉

作法：

1、鲜生蚝去壳，用粟粉擦抹后清洗干净，控干预留。

2.、生猪肉切末放盐、白胡椒粉、芝麻油翻拌，腌10分钟上下。

3、白米饭用开水侵泡一会儿，控干后盛下锅中，添加大骨汤煮滚，放进生猪肉末及生蚝，用文火熬至熟，放入盐调好味，再添加莴笋末，略煮一会儿，就可以盛起服用。

小宝宝生蚝粥的做法2：生蚝水豆腐粥

原材料：生蚝、北豆腐、木薯淀粉、绿葱末、盐、白米饭

作法：

1、生蚝清洗预留，水豆腐清洗控干预留。

2、锅内放少量油，放进熬好的大骨汤然后把白米饭和北豆腐切片放进鲜美的汤里一起，汤一定得盖过水豆腐。

3、沸腾后把火炉改为文火再放进生蚝炖2分钟上下，然后用淀粉勾芡倒进锅中，在放进盐调料，最终撒上一些绿葱末，进行。

小宝宝生蚝粥的做法3：生蚝小米汤

主要材料：生蚝、小米、姜片、生抽、盐

作法：

1、将生蚝和小米清洗将生蚝泡在食盐水里20分钟后捞起来预留。

2、用小米和姜丝熬粥，熬熟之后烧开着放进生蚝再次熬添加生抽，随后改文火再次熬一会儿就可以。

小宝宝生蚝粥的做法4：生蚝糯米粥

主要材料：鲜生蚝肉、檽米、生猪肉、米酒、蒜头末、食盐、猪板油、冷水

作法：

1、檽米清洗干净预留，鲜生蚝肉清理干净，生猪肉切成细丝。

2、檽米入锅，加冷水煮沸，待米稍煮至盛开时，添加生猪肉、生蚝肉、米酒、食盐、猪板油，一同熬成粥，随后添加蒜头末调均匀，就可以服用。

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