椰汁奶糕的做法，椰汁奶糕怎么做好吃，椰汁奶糕

食材

主料

椰浆

60g

牛奶

130g

淡奶油

90g

细砂糖

30g

辅料

鱼胶粉

10g

步骤

1.把材料准备好，这些是我买的牌子

2.倒入130G牛奶

3.把秤归零，倒入60G椰浆

4.再加入90G淡奶油

5.然后再加入30G细砂糖，如果想甜点，可以放到40G，根据各人喜欢，30G糖是淡淡的甜味

6.在锅里放入水，微开后，把椰奶浆放入，我用的是电磁炉，火力一般控制在1300度，大概五到六分钟，一边加热一边搅拌，直至糖完全溶化就可以了，拿出来放一边

7.拿另一个碗，倒入10G鱼胶粉，加15-20克左右的开水，快速搅拌至完全溶解

8.趁着椰奶浆还热，马上把鱼胶液倒入椰奶浆中，并一边倒一边不停搅拌，直至完全溶合即可，然后放一边，冷却后放冰箱大概二到三个小时

9.凝固后，可以拿出来切成小块状，用小碗装着吃

牛奶鸡蛋早餐饼

制作食材牛奶，鸡蛋，白糖，食用油，面粉，葱花

制作步骤

1、首先要准备一盒牛奶，一盒牛奶的量在250毫升左右，然后再准备三个鸡蛋，一根小葱，10克左右的白糖，200克左右的面粉，再准备适量的食用油。

2、准备一个干净的，没有水，没有油的空碗，向空碗中把咱们准备好的三个鸡蛋打进去。加入10克左右的白糖，一点点食用油，然后再把准备好的纯牛奶也倒进去，倒进纯牛奶之后，先用筷子将它们充分搅拌均匀，让牛奶和鸡蛋能够充分的融合在一起。

3、搅拌均匀之后，再向牛奶鸡蛋液中多次少量的加入200克左右的面粉搅拌。要用筷子一直不停的搅拌，一直搅拌到看不到干面粉的时候才算完成。

4、把咱们准备好的小葱也拿出来，先放到清水中清洗干净，去掉根部和老叶，再把它切成葱花，切完之后先放到一旁待用。

5、电饼锅先把它烧热，然后刷上食用油，油不用太多，薄薄的一层就可以了。油热之后把面糊用勺子舀进去，让面糊均匀的流满整个锅底，面糊薄薄的一层就可以。

6、全部做好之后，咱们把电饼锅的锅盖给它合上，然后烙两分钟左右。两分钟之后将锅盖打开，把面饼翻一个面，继续再烙两分钟，时间到了之后翻一下面，再烙一下就可以出锅了。出锅之后，咱们给它切成三角形，就像切成的披萨那样以方便食用，一道非常好吃的牛奶鸡蛋早餐饼就这样做好了。

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