可乐鸡亦怎么做才好吃

用料：鸡翅（中段）、可口可乐一罐

做法：

1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。

3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。

4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。

5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。

7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。

8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

用料 ?

土鸡 五块

红枣 ?五颗 ?

狗记 一小把

沙参 二只

人参 小块

花生 ?十几颗 ?

冰糖 5克

胡萝卜 一根

莲子百合 一小把

汽水鸡的做法 ?

土鸡切大块，用烫水洗干净放碗里加点开水，加莲子百合，红枣狗记，沙参人参，花生米冰糖，根据自己喜好放山药，香菇，胡萝卜都可以，电压力锅加蒸格，按蒸鸡鸭档就好。

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