芝士波波的做法步骤，芝士波波怎么做好吃

用料

黄油 40克（有盐无盐均可）

低粉 120

奶油奶酪 100克（我加了150g，所以成品不是很成团）

糖 40克

盐 一点点

泡打粉 2克（不放也可以）

奶酪片 5片

芝士波波的做法

将黄油、糖、盐搅打均匀

把材料粉类筛入材料1中，切拌均匀，会比较干，用刮板轻轻切匀就好

再加入奶油奶酪切拌均匀

搓成小球状，烤箱预热180度，烤大概15分钟左右

1.猪肉用搅肉机搅成肉碎，加入盐，酱油，植物油少许拌均，红薯粉用清水调开加到猪肉里。

2.芝士片剪碎末状，和芝士粉一起拌入猪肉里，打至猪肉起胶状。

3.盖保鲜膜，放冷藏室腌半天。

4.干肠衣先用水泡洗一下，肠衣套在漏斗的最小端，可乐瓶子剪出来的漏斗非常好用，废品利用又环保。

5.手工灌肠，要耐心。

6.灌肠完成，500克猪肉有100CM的长度，约3.5CM每小段用棉线扎实，

7.水煮料用锅里加水煮开，缓缓放入香肠，中小火煮香肠，不要盖盖子，用牙签一边给香肠轻轻刺孔。

8.约煮10分钟，把香肠捞起，放凉。

9.放凉后，用厨房纸巾把香肠自然凉干肠衣表面的水份。

10.把烟熏料铺在锡纸上，放炒锅里，架上木筷子，放入香肠烟熏，最小火烟熏约一小时，香肠变色即可。

11.香肠做多了，分配好份量包装放冷冻保存。

制作步骤

第一步：一个鸡蛋，2克泡打粉，边倒面粉，边搅拌让面糊成比酸奶还要稠一点的糊状

第二步：抓点芝士碎，放在碗中，盆中水烧热把碗放进锅中，隔水把芝士化开，

第三步：小小的迷你肠，然后揪出来一块芝士碎，团成球再按扁把小香肠放进去包起来了，全部包裹好以后，扔进我们刚才调好的面糊中，让挂上一层厚厚的面糊

第四步：然后拿出来，再万能面包糠上，因为那那都有他的出现，滚上一滚，放在盘中，等全部的小肠都做好

第五步：油温6成热的时候，下锅炸，注意翻面，外面金黄即可捞出，不要炸太久，会爆浆，哈哈，而且面包糠也会发黑。大概1分半到两分钟就可以捞出了

哎呀，就喜欢这种漂亮的食物，根本不用修图，这颜色美的啊。黑色的是黑胡椒酱，然后海苔碎，番茄酱，家里有什么酱就可以放，真的是万能搭配，都非常好吃，

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