孜然炒香肠的做法步骤，孜然炒香肠怎么做好吃

用料 ?

香肠

2根

孜然

1大勺 约15克

辣椒面

适量

盐

适量

葱

姜

孜然炒香肠的做法 ?

将香肠切片，别太薄，否则口感不好。

炒锅倒油，葱姜切末，油锅热后下葱姜末呛锅，然后倒入香肠翻炒，中小火，翻炒到香肠的边边卷翘，略焦。

根据自己的口味撒入孜然、辣椒面、盐，翻炒均匀即可出锅。

孜然香肠炒土豆怎样做特别美味，好吃到舔手指呢？

我今天要传授给大伙儿一道美食，虽然不太普遍，可是只要吃一次，就肯定吃不够，并且作法比较简单，没到十分钟就可做了，并且和烧烤一个味，因为是孜然味的！赶紧来跟我学学习吧！

用这个东西炒土豆，自己吃一盘都吃不够，赶紧来做几盘吧孜然粉香肠炒土豆配料：2个土豆、一根水焯圆肠、适当盐、适当黑胡椒、辣椒面、五香粉、花椒面、适当的植物油

把所必须的配料都准备好，假如水焯圆肠在冰箱里冻坏要提早拿出来解除冻结好。把土豆清洗干净，把土豆丝用刀切掉，然后把土豆切成块，土豆切完以后无需泡茶，要赶紧下油锅，切土豆块的情况下先要点着油，土豆块切完以后赶快放进锅中，假如时间长了氧化了也不好吃了。

圆肠解除冻结好后就切成块，放进一个碗里。把油倒入锅中，不用等油熟，半生熟以后就把腊肠放进油里，用中火炒，直至炒出清香。

把腊肠煎好以后用筷子或者漏勺捞出来，先要把油沥整洁，随后放进碗里预留。下边便是炸土豆块了，把土豆块放进油里，也用中火炸。

把土豆块炸得金黄，见到土豆块的外皮变脆以后就能够捞出来了，也需要沥整洁油，还可以炸二遍土豆块，那样土豆块的口味会更为松脆。

再烧一点油，把土豆块和圆肠放进油里，此次打开走红，一边炒制一边往里面加盐、五香粉、黑胡椒也有花椒面，假如喜欢吃辣还能够弄点辣椒面，让这种匀称地分散在菜上。都撒完以后就可出锅了，这道菜尽可能趁热吃，口味特别棒。小提示：由于土豆块炸掉以后表层就会发干，沾不送料，因此一边在油里炒一边上料，这样可以让香辛料裹匀称。

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