开胃解馋，好吃到让你舔碗的食物有哪些呢？

海带炒肉末

原材料：海带丝、猪里脊肉、生抽、白胡椒粉、盐蒜泥、生姜沫、盐、味精；作法1.海带泡发清洗切成丝，用那种很薄的海带丝较为进味；猪里脊肉切肉末，用生抽和白胡椒粉，适当盐腌一会；2.炒菜锅里放适当油，油烧再放蒜沫和姜沫炒出香味，然后放腌制好的肉末爆锅。肉末蒸后盛出来到盘子里；3.炒菜锅里后放适当油，油烧后放蒜姜沫，炒出香味再放海带，略炒一会，加适量冷水，让海带在锅中炒5-7min，添加炒好的肉末，开展煸炒；再倒入葱段和芹菜碎熄火，放适当醋和味精就可以摆盘。

食物：五花肉300克、豆腐皮150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、辣椒干4个、生抽酱油二勺、老抽王小勺、郫县豆瓣酱1勺、盐1克、鸡精粉2克作法：1、大盆里加一勺盐和适当温开水，放进腐竹泡25min。2、五花肉切成薄片。3、姜、蒜切成片、葱切条、辣椒干切条。4、泡开的豆腐皮挤干水分后切条。5、锅中滚油，下五花肉文火爆锅。6、煮至五花肉冒油表层淡黄时，添加姜、蒜、辣椒干炒出香味。7、再倒入一勺郫县豆瓣酱煸炒。8、加入适当生抽酱油、老抽王炒着色。9、将豆腐皮放进锅里煸炒两下，加适量冷水顶盖焖三四分钟。10、最终放进冬茹，加入适当鸡精粉。

主要材料猪腰300g大枣5个调味品枸杞子10g盐1勺玄参1根作法流程1猪腰清洗干净，随后用冷水侵泡1钟头，调料清洗干净。2把所有资料倒进炖锅。3在炖锅里添加适量开水，炖锅添加适量开水。4盖上盖隔水炖3钟头。5炖之后放盐再焖多十分钟。6随后想喝的时候盛碗吃就行了哦。

螺蛳粉的腐竹什么时候放

连藕焖猪肉皮

作法1.备好连藕、红萝卜、圆葱，姜片、大蒜瓣；猪肉皮清理干净切宽条。2.莲藕胡萝卜清洗切片；圆葱大蒜瓣切成小块，莴笋掐段预留。3.锅中油热，进行爆香圆葱姜片。4.倒进连藕和红萝卜，添加适量盐炒匀。5.倒进猪肉皮，炒匀。6.老抽王稀释液后放入锅中，炒到着色。7.进入冷水走红烧开，小火慢炖煮25min。8.淋入生抽提味道。9.撒进芹菜炒至断生就可以出锅了。

用材主要材料辣椒260克姜片2片里脊220克玉米粉1勺子大蒜2瓣辅材盐适量生抽少量味精少量作法1.辣椒清洗去籽，切圈预留。2.里脊切细条，放进碗里，加入生抽和玉米粉，进入少量油，用手抓匀预留。3.大蒜剁碎，生姜切丝预留。4.锅里添加油，火烧热，放入蒜泥和姜片煸出香味。5.倒进肉片煸炒。6.炒到肉片色调微变，倒进辣椒不断煸炒。7.炒到辣椒掉色，加入盐与味精炒匀就可以熄火。8.起锅摆盘，上菜享受吧。

作法1.豆腐皮用清水泡透切条2.辣椒、尖椒、平菇清洗切成片3.凉锅下油，倒进香菇炒香4.倒进豆腐皮5.添加适量耗油、生抽炒匀6.倒进青红辣椒煸炒7.添加适量食用盐，出锅前倒进少许醋翻翻拌就可以青椒炒虾米用材主要材料小河虾500克辣椒6个辅材干尖椒2个姜片10克蒜黄20克精盐适量生抽酱油1匙食用油2匙作法1.先把辣椒，干尖椒，姜片，蒜黄清洗，剁碎。2.将新鲜的小河虾清洗，放进锅中，炒干水，炒到掉色即铲出备用。3.锅中加点油，烧开，放进青，尖椒，蕃薯粉油爆，再加盐，煸炒一下。4.再倒入小河虾，生抽酱油，炒匀。5.最终放进蒜黄，调好味，炒制一下就可以！

最后放。螺蛳粉是一种味道非常臭的食物，但是这种食物现在受到了很多人喜欢，一吃就上瘾了，螺蛳粉里面的配菜是非常多的，有萝卜，鸭脚，笋，腐竹等等，下面就跟着来看一下螺蛳粉里的白萝卜怎么做。

螺蛳粉里的白萝卜怎么做

需要准备一些新鲜白萝卜，切成片，然后再晒到半干，一定不要晒到全干，然后放到一个容器里面，加一些白醋就可以了。

螺蛳粉里的腐竹怎么做

先买一些腐竹，然后再把它剪成正方形或者长方形，大小根据自己的喜好来决定就可以，等到锅里面的油冒烟，把腐竹放到锅里面炸一下，炸到腐竹炸开花就可以了，动作一定要快，否则很容易炸糊。

螺蛳粉里面的笋怎么做

需要准备白酒，盐，竹笋，然后把竹笋去皮衣去除，衣比较薄，所以不能用来制作酸笋，都会影响到口感，把皮去除以后，竹笋切成大块状，然后用大火把水烧开，竹笋先放进锅里面烫一下，这个地方烫的时间要久一些，再把浸泡过的竹笋放进去稍微烫一下，捞出来备用，焯烫以后把竹笋放进没有油的盆子当中晾凉，然后再把晾凉的竹笋加入适量的盐，腌制搅拌一下，腌制好的竹笋放到坛子里面，再加入适量的盐水，要没过坛子瓶口，否则就会影响到口感，盖上盖子，到第2天掀开盖子，滴上一点白酒，等待15天到20天左右，酸笋也就制作好了，在制作的时候竹笋一定要用水烫过，否则吃起来就会有苦味。

螺蛳粉里的鸭脚怎么做

螺蛳粉里面的鸭脚需要把皮剥掉，也可以不剥皮，然后放到油锅里面把表皮炸酥，根据个人的喜好来决定就可以了，锅里面加入适量的水，把鸭脚放进去，用水煮开5分钟，然后就可以把鸭脚拿出来，注意不要烫到手，不要冲凉水，否则皮就会萎缩，这样剥起来就很困难，放进高压锅里面，压5分钟以后备用，这样鸭脚就制作好了，可以再准备其他的食材制作螺蛳粉来吃，可以准备生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，蒜，米醋，葱头，花胶，老姜，干辣椒，香叶，八角，酸笋，螺丝，桂皮，香辣粉，先把螺丝用钳子把屁股捡掉，然后再加入适量的盐，搓完以后清洗干净，反复的搓三次才会干净，如果时间允许的话，每一颗螺丝最好全部都清洗一下，这样会更加干净，锅中不需要加油，直接把酸笋放进锅中翻炒，把里面的水分给炒出来，锅中加入适量的水烧开，把弄好的螺丝倒进锅中，水再次烧开，5分钟左右就可以把螺丝倒出来洗干净，能够让螺丝盖脱落，里面的脏东西就可以出来，然后再准备一个碗，倒一些辣椒粉在里面，再撒上一些葱，锅中加入适量的油烧热，可以多放一些，等到油冒小烟

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