低热量软嫩咖喱牛肉的家常做法大全怎么做

主料

瘦牛肉

300克

辅料

洋葱

100克

胡萝卜

100克

土豆

100毫升

番茄

100克

咖喱调味块

3块

步骤

1.菜备齐，切好

2.洋葱先下锅炒软

3.加牛肉炒至变色

4.放入胡萝卜和土豆块一起翻炒约2分钟

5.加水约500毫升（我是用装饭的碗倒了1.5杯）

6.大火，锅盖盖好烧开

7.水开后，倒3块咖喱调味块，再开盖烧3至5分钟

8.放入西红柿（因为西红柿特别容易熟，所以最后放入，要不然会糊成一团）

9.起锅，香喷喷的咖喱牛肉出炉。

最近在努力的减肥，低热量版本的鸡肉卷该怎么做？

酸甜鸡胸肉

材料

鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升

做法

1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；

2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；

3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。

进入五月后，天气开始慢慢变热。最近苏北气温30度以上，该穿短裤短袖了。脂肪没有地方藏，减肥成了当务之急。大家都知道减肥，7分靠吃，3分靠练，那么怎么吃，吃什么呢？它对减肥成功起着决定性的作用。在学习了很多网友的减肥方法后，我开发了一套适合自己的减脂餐，即高蛋白低碳水，多吃高蛋白含量的鱼、肉、虾，减少精米、细面粉的摄入，这样吃了一个星期就瘦了3斤。

五月减肥季，千万不要错过这个减脂鸡肉卷，简单蒸一下，低热量减脂

今天，我想和你分享一顿美味的减脂餐。制作方法很简单，你只需要在锅里蒸就可以了。上次和大家分享了一个豆腐包吃生菜的方法。有朋友建议增加蛋白质摄入更容易有饱腹感，于是我尝试了豆皮加鸡胸肉的方法，饱腹感确实更强。很多朋友担心吃豆皮的热量会不会超标。其实不用担心。豆皮虽然热量略高，但水分含量特别低，而且含有优质蛋白质，减肥期间可以适量食用。

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首先，准备好制作这种减脂餐的材料，包括1块鸡胸肉、1根胡萝卜、2块生菜、2块洋葱、生姜和豆腐皮、料酒、胡椒、盐、酱油和蚝油。材料准备好了，就可以开始做了。

第一步：先把鸡胸肉切成块，再切成小肉丁。放入一勺料酒和酱油，适量胡椒和蚝油，加入两片生姜和一点葱花，腌制5分钟。

第二步：将胡萝卜和莴苣切碎，放入碗中。加点盐调味。豆腐和皮平铺被放在砧板上。把搅拌好馅涂在豆皮上，不要太厚。豆皮铺一半就行了，剩下的一半不用用来包裹馅料，防止蒸的时候漏。

第三步：铺好后，从有馅料的一侧轻轻卷起，尽量卷紧，防止散开。然后准备一个蒸锅，在锅里加入少量的水，水开后将卷好的豆皮放入蒸锅，蒸10分钟后熄火。

于是准备了美味的鸡胸肉豆皮卷。鸡肉一点也不油腻。富含维生素和优质蛋白质，饱腹感强。一次吃两个，晚上也不觉得饿。看似简单的制作步骤，在制作的时候还是要注意四点，才能让这种减脂餐更加美味。花卉提示：

1.鸡胸肉需要提前腌制后，再加入蔬菜，不然会有柴火的味道，里面的蔬菜可以根据每个人的爱好适当更换。

2:因为我是直接吃的，如果要切片的话可以加个鸡蛋搅拌一下，这样可以增加黏性，切片的时候不会散开。

3:豆皮蒸10分钟后，不会有太多豆腥味。如果还是接受不了，可以先用开水煮了再卷菜。

4:蒸的时候最好在蒸帘上贴一层纱布或者涂上油，不然取出来容易破皮。

你喜欢这么简单好吃的豆皮鸡肉卷吗？其实减肥没有捷径。只有合理的饮食和适度的运动才是王道。如果你现在也在减肥，不妨和我一起吃，试试我的减肥方法。也许你会瘦下来。注意味道，聊聊食物，多了解一些食物。

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