番茄意面的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 15:31:59浏览:23分类:美食推荐
食材:
意面一盘
西红柿半个
猪肉100g
洋葱小半个
胡萝卜小半个
蒜瓣1个
姜少许
黑胡椒酱2勺
芥末酱1勺半
意大利面酱3勺
盐少许
方法/步骤:
1、胡萝卜、洋葱帮瞧、西红柿切丁。
2、姜和蒜切成末。
3、锅中倒油,下入肉末。
4、加入适量清水。
5、下入洋葱、胡墨块萝卜、西红柿。
6、下入黑胡椒酱、姜末、蒜末。
7、意大利面酱、芥末酱翻炒均匀。
8、锅中加入适量清水。
9、水开下入意面。
10、滴几滴油,出锅防粘连。
11、出锅装盘即可。
不用去西餐厅,在家也能做意面。 番茄、洋葱、猪肉末全部切末,与黄油同炒,家里常备的食材,就能做出好吃的意面。之前还炒过鱼丸意面,家里没有鱼丸了,不过有猪肉,荤素搭配才有
用料
意面 200克番茄沙司 适量洋葱 半个番茄 一个黄油 适量猪肉末 50克盐巴 一勺味精 适量黑胡椒粉 少许做法步骤
1、准备材料
2、番茄顶部划十字刀,用开水泡一分钟左右去皮
3、然后再把番茄切成丁
4、洋葱切丁
5、锅中放适量水烧开,把意面放进去煮熟,时间大概十5分钟左右,注意意面煮的过程会溢出,所以要在旁边看着
6、意面煮好之后,捞出来放进凉水里过一遍,沥干水分备用
7、炒锅中放适量黄油
8、把猪肉末放进去炒一会
9、猪肉末炒到微黄,把猪肉盛出来再倒入洋葱丁。我是为了方便所以直接把猪肉堆到火力不大的一角,这一步看个人啦
10、等到洋葱炒出香味,放入番茄丁翻炒
11、等番茄丁炒软之后,把肉沫放进去翻炒均匀,倒入番茄沙司
12、倒入适量开水,做成汤汁,开水不要多,根据意面多少来放。倒盐巴,味精,黑胡椒粉调味
13、再把煮好的意面倒入,翻炒均匀出锅
意面
食材:意大利面,火腿肠,番茄,洋葱,西兰花,黄油,盐,黑胡椒碎。
做法:
1:番茄洗净以后,在其表面打上十字花刀,放入烧开的热水中进行汆烫,烫至番茄表面的皮起层后,捞出沥水。
2:西兰花切小块,放入锅中焯水,待颜色变的翠绿后捞出沥水。
3:撕去煮好的番茄表面的皮,用刀切成碎末。
4:将火腿肠切丁
5:把意大利面放入开水中煮,待意大利面煮至没有生芯,熟透后即可捞出。
6:锅内放入黄油,待黄油融化后,加切好的洋葱末翻炒,洋葱末炒出香味后,倒入切好的番茄碎继续翻炒。
7:番茄炒成蓉后,把煮好的意大利面一起倒进去,翻炒均匀。
8:加盐和黑胡椒碎调味,翻炒均匀后即可。
小贴士
没有黄油的话,用普通的调和油来炒也是可以的 番茄顶部滑十字刀,用开水烫,这样容易去皮 意面煮的过程,盖着锅盖会溢锅,所以要看着
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