土豆粉怎么做会好吃

主料：土豆粉、瘦肉、小白菜

辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜

做法：

1把小白菜洗净切段、瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末

2把土豆粉用开水煮煮捞起过凉水，沥干水分

3热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分，加豆瓣酱、番茄酱炒出红油

4加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉，

土豆粉在家做时蔬煮土豆粉好吃，具体方法如下：

主料：土豆粉200克、瘦肉100克、蘑菇100克、生菜100克、油面筋50克。

辅料：盐3克、鱼贝鲜汤30毫升、大蒜5克、郫县豆瓣酱5克、生抽5毫升。

步骤：

1、把需要的材料准备好：菜类洗净，肉切丝。

2、锅中热油加入一勺郫县豆瓣酱炒香。

3、加入蒜米炒香。

4、瘦肉倒入锅中炒香。

5、加入适量鱼贝鲜汤。

6、加入适量开水。

7、把蘑菇和油面筋倒入锅中。

8、盖上锅盖煮十分钟。

9、把土豆粉倒入锅中。

10、把生菜倒入锅中。

11、加入适量盐。

12、加入适量生抽。

13、盖上锅盖再煮3分钟。

14、加入葱花碎拌均匀即可。

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