豆汁怎么做的 豆汁的做法

豆汁的做法如下：

1、将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水浸泡十几个小时。

2、待豆皮用手一搓就掉时捞出，加水磨成稀糊。

3、每千克绿豆约出稀糊2、65千克，然后，在稀糊内加入1、5千克左右的浆水并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克，豆渣2千克。

4、把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀，白色的淀粉就沉到缸底，上面是一层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿，质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水，撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出，在煮之前还需要再沉淀一次，夏季沉淀6小时，冬季沉淀一夜，沉淀好后，撇去上面的浆水。

5、锅内放少许凉水，用旺炎烧沸后倒入生豆汁，待豆汁煮涨并将溢出锅外时，立即改用微火保温，随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

豆浆粉的制作方法如下：

主料：

黄豆100克、大米100克、白芝麻50克、黑芝麻50克、黑豆50克、花生50克。

做法：

1、我们首先就是将黄豆和黑豆都烤熟了。

2、将花生米烤熟了，再将黑白芝麻炒熟了。

3、将所有的豆子和坚果炒好了，备用。

4、将大米也炒熟了。

5、然后就是将所有的食材都放到破壁机里面，可以打碎2次。

6、然后就是开启研磨的功能。

7、用机器将食材都打碎了研磨成细的粉。

8、研磨好之后就是用盒子密封装好了，大家在吃的时候随吃随取就可以了。

9、我们冲一碗一般是倒入两小勺就是可以了，将五谷粉也放到碗里。

10、然后就是用开水冲调，一边冲一边搅拌，用凉水和好了，然后就是用小火煮，煮开了是会更加浓稠，效果会更好。

豆浆粉在工厂的制作方法具体如下：

1、首先将黄豆用机器进行脱皮去除大豆中的杂质、灰尘、大豆胚芽。

2、脱渣，将大豆制作成豆浆，然后进行脱渣，能够脱掉豆浆中的大部分有害细菌、粗蛋白及粗纤维。

3、脱臭，使用高温杀菌闪蒸脱臭技术，能够除去大豆中的豆腥味及苦涩味，还能够有效的杀死大豆中的有害物质，使杀菌效果更彻底高效。

4、浓缩干燥，最后将豆浆用机器进行农说以后，再用干燥机进行干燥。

5、干燥之后装入袋中，密封好后豆浆粉就制作好了。

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