板栗怎么煮好吃又简单的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 04:19:13浏览:15分类:美食推荐
板栗简单又好吃的做法,我来告诉你,只需要简单的两个步骤轻松搞定。
一、板栗怎样煮简单又好吃?
1把板栗清洗干净,用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子。
2锅中放入划过口的板栗,加入白糖(根据个人口味添加),加入少许食用油,再加入冷水,没过板栗即可,最后盖上锅盖煮到汤干为止。
这样煮出来的板栗皮好剥不用说,味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火,还省去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题,这样煮板栗是不是简单又好吃呀?如果你有多余的板栗,我也推介你试试板栗鸡腿饭这道美食也超级简单好吃。
1一只鸡腿洗干净,用刀从中间划开,剔出骨头,鸡腿肉切成小块备用。
2起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香,下入鸡腿肉,炒至鸡腿肉发白,依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒,搅拌均匀,煮到沸腾。
3把大米淘洗干净,倒入电饭锅里面(电饭锅内不加水),将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电饭锅里,加入板栗仁,按上煮饭键。
4煮熟之后打开盖子(小心烫手)翻拌匀,盛在碗里,可以适当的加点葱花做点缀,色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦!
二、板栗要煮多长时间?
板栗要煮15~20分钟左右。板栗本身的壳比较硬,所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候,不知道煮多久才能煮熟,其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透,但因板栗的大小不同,所以蒸煮的时间也有所不同,但一般都在15~20分钟之内。
三、板栗的功效
1治疗口腔溃疡。板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效。
2抗衰老。板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质,经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病。
3健脾养胃。可以促进肠道内物质的消化和吸收。和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
适宜人群:中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者
禁忌人群:婴幼儿,糖尿病患者
不宜同食:水豆腐。水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质,而栗子中则带有草酸,二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质,并且还易造成结石症。
温馨提示:
板栗虽然软糯香甜,味道可口,深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦!栗子吃多了对身体的影响:1.造成消化不良;2.腹胀;3.造成便秘。
栗子怎么煮好吃又好剥皮
好吃又简单的煮板栗的方法如下:
主料:板栗。
辅料:冰糖、清水、盐。
工具:锅、刀。
1、板栗放入水中,加1勺盐搓洗干净捞出,在顶部切十字刀。
2、把板栗倒入锅中,加入没过板栗的清水,再加入2小块冰糖盖上盖子。
3、煮大概15分钟,直至板栗的壳全部裂开,收干水分即可。
4、粉糯香甜的板栗就可以开吃啦!
板栗如何挑选:
1、看外表:新鲜的板栗外表会有一层细绒毛,而且颜色为红褐色,如果板栗外表没有绒毛,颜色发暗,那么很有可能是放了很长时间的板栗,闻起来也有一股子陈旧味儿。另外,板栗好不好吃不在于个头大小,相反小一些的板栗可能更甜更好吃。
2、看形状:板栗的形状大致分为两种,一种是一面半圆形一面平的,而另外一种通身都是扁的,这与板栗的生长有关系,一般一整个带刺的板栗皮里面会有三个板栗,两侧的是半圆形的,中间的是扁的,而两侧的由于阳光照射,自然味道更清甜,中间的就没大有甜味了。
3、看虫眼:板栗甜不甜是其次,若是买到的板栗虫眼多,那可就浪费了,看虫眼一是看底部,有明显的小洞眼,二是看板栗外皮有明显的黑斑,所以买板栗不要听商家的大把抓,还是得仔细挑选。
4、摇一摇:拿起板栗摇一摇,如果摇起来有响声,那么这种板栗不能要,这种板栗已经缩水了,放时间长了,里面的板栗有可能已经发黑了,而拿起来比较饱满,按不动,摇起来没声音的就是新鲜的好板栗了。
栗子怎么煮好吃又好剥皮
水煮板栗我来啦
最近就看见很多卖板栗的就心心念念,然后昨天在多多买菜买柚子的时候恰巧看见了美美的凑个单~浅浅的买个一斤叭,顺便把我煮板栗的方法分享给大家~
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