茼蒿猪肉馅水饺的做法步骤，怎么做好吃

西兰花鲜肉饺子食材介绍

西兰花150克，鲜肉400克，饺子皮500克，鸡蛋1个，细盐适量，酱油适量，葱适量，熟黑芝麻适量，

西兰花鲜肉饺子的做法步骤

1、备好所用食材。

2、将猪肉葱粒入料理器里。

3、绞成肉蓉，再分一半肉蓉在碗里。

4、将西兰花去梗加至在料理器里。

5、打入一个鸡蛋，将西兰花肉蓉打至融合。

6、将调配好的肉蓉与鲜肉蓉混合在一起，再加入酱油细盐调味。

7、调好的馅料包制在饺子皮里。

8、汤锅里加水清水，将包好的饺子下锅。

9、煮至浮起即可。

10、将饺子捞出，洒适量的葱花或是熟黑芝麻提香，再配一款个人喜欢的蘸汁即可。

第一次用茼蒿包饺子吃，超级美味！

By 妞妞妈美食 豆果美食官方认证达人

用料

茼蒿 460g

肉馅 400g

大葱 3根

生姜 20g

十三香 9g

食用油 适量

老抽 3g

生抽 6g

鸡粉 5g

盐 8g

糖 4g

香油 5g

饺子皮 800g

做法步骤

1、早市上买来的茼蒿特别新鲜，将茼蒿摘好清洗干净。

2、锅内放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，下入茼蒿大火烧至茼蒿变色即可关火，焯好的茼蒿捞出过凉水备用。

3、准备好肉馅。

4、大葱和生姜分别洗干净剁碎。

5、将葱姜碎末放在肉馅上。

6、放上十三香。

7、炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面。

8、搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

9、过过凉水的茼蒿攥去多余的水分剁碎。

10、加入到肉馅里面搅拌均匀。

11、放老抽、生抽、鸡粉、盐、糖和香油搅拌均匀。

12、茼蒿大肉馅完成。

13、准备好饺子皮，包成自己喜欢的形状。

14、看看包好的饺子。

15、锅内放水烧开，下入饺子煮熟。

16、香喷喷的饺子出锅了。

17、特别好吃。

18、茼蒿特有的香味。

19、不用蘸汁都好吃。

20、配上蘸汁更好吃。

小贴士

茼蒿也可以换成其它的绿叶蔬菜。

茼蒿的营养功效

1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整、通肠健胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压利小便：茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

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