鲜鱿鱼怎么做好吃又简单

鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：

主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个。

辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。

1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段。

2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。

3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。

4.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可。

炒鱿鱼怎么做才好吃

香辣爆炒鱿鱼?

做法：鱿鱼冷水入锅，加去腥三件套，焯水1分钟，洗去表皮黑膜，切成小段，葱姜干辣椒爆香，一勺豆瓣酱炒出红油，一勺米酒去腥增香，少许盐/鸡精，生抽蚝油各一勺，一勺孜然粒，倒入配料，大火继续翻炒30秒

炒鱿鱼好吃的做法如下：

用料：干鱿鱼2个、荷兰豆100克、生姜1块、蚝油1羹、红椒半个。

步骤：

1、把需要的食材准备好，提前处理干净。

2、荷兰豆焯水变色捞出。

3、起锅烧油，油热倒入鱿鱼丝和姜丝，红椒丝少许。一起爆香。

4、加入荷兰豆。

5、挤一挤蚝油。

6、翻炒均匀即可。

7、出锅装盘。真的很好吃。特别香。

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