面条有哪些便宜又美味的吃法?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 01:58:52浏览:12分类:美食推荐
今天给大家介绍的面都是用的挂面,所以成本都很低,我自己50g差不多在0.6元左右,大家可以买自己吃过的好吃的挂面。当然也适用于所有的拉面和手擀面,不过拉面和手擀面需要额外煮熟,没有挂面这样方便。如果是早上就可以买挂面,时间充裕不着急的时候,可以换成拉面或者手擀面哦~
肉酱面
做法:1、先把料汁调好:一勺豆瓣酱+一勺黄豆酱+一勺生抽+一勺蚝油至一碗清水中2、挂面下锅煮3分钟(拉面要延长至5分钟左右),捞出过凉水3、肉沫炒至变色,加入葱蒜小米椒炒香,倒入料汁小火煮开再撒上葱花4、把炒好的酱汁浇在面上就行啦~也可以加一点黄瓜丝,口感更丰富。(肉沫用了40g差不多0.8元,黄瓜半根1元)
青椒鸡蛋面
做法:1、先调料汁:一勺豆瓣酱+两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽2、挂面下锅煮3分钟,(拉面要延长至5分钟左右),捞出过凉水3、鸡蛋煎熟盛出备用,青椒下锅炒香,加入面条、鸡蛋、料汁搅拌均匀即可~(两个鸡蛋1.2元,青椒一根1元)
阳春面
做法1、调料汁:碗里放两勺生抽+半勺老抽+一勺香油,适量盐、葱花、黑胡椒粉(如果有猪油可以加点猪油哦,强烈推荐加猪油!)2、挂面下锅煮3分钟3、碗中加入煮面的汤,再倒入煮好的挂面就可以啦~ 提前煎个鸡蛋或者中途卧一个荷包蛋营养更全面。(猪肉是一小块肥肉炼出来的,价格不好估算,应该不到0.5元,鸡蛋一个0.5元)
酸汤面
做法:1、碗中放蒜末、葱花、小米椒、辣椒粉、白芝麻,再淋上热油2、放两勺生抽+两勺香醋+一勺蚝油,适量盐3、挂面下锅煮3分钟捞出放入碗中,再加入煮面的汤,放上青菜荷包蛋和花生即可~(鸡蛋一个0.5元,青菜0.3元)
榨菜肉丝面
做法:1、肉丝放生抽、料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌制10分钟2、起锅烧油,肉丝下锅炒至变色盛出备用3、葱段炒香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,再倒入榨菜炒香4、加入适量清水,放盐和生抽调味,加入面条和肉丝煮3分钟,最后煮点青菜就好啦~(肉丝20g0.4元,青菜0.3元)
步骤
猪肉烩面的做法步骤11.猪肉切成丁,我把瘦肉和肥肉分开切了
猪肉烩面的做法步骤22.准备好香料
猪肉烩面的做法步骤33.锅中放少许油,放入肥肉丁,用小火把肥肉中的油脂炸出来
猪肉烩面的做法步骤44.放入香料、豆瓣酱炒香
猪肉烩面的做法步骤55.放入瘦肉丁翻炒几下,倒入生抽、老抽、料酒
猪肉烩面的做法步骤66.倒入适量热水,大火烧开转小火煮至肉熟,加入适量盐
猪肉烩面的做法步骤77.海带、豆腐皮洗净切丝
猪肉烩面的做法步骤88.另起一个锅,将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下
猪肉烩面的做法步骤99.烩面片拉扯开,下入开水锅中,煮至面熟
猪肉烩面的做法步骤1010.将海带丝、豆腐皮放在碗底,再将面捞入碗中,放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可
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