土豆蒸熟了怎么做好吃

土豆蒸腊肉的用料：土豆1个、腊肉100克、葱花。

步骤：

1、土豆1个，腊肉100克，葱花适量。

2、土豆去皮洗净切成3mm的厚片，腊肉也洗净切片。

3、将腊肉与土豆相间盘放在浅碗中。

4、放入电饭煲蒸屉中。

5、随着煮饭一起蒸。

6、煮饭结束。

7、揭盖。

8、出锅，撒少许葱花点缀。

以上内容参考百度百科-土豆蒸腊肉

1、备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），煮熟的土豆切成片（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。

2、下油：油要多，否则会沾锅的。

3、下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中。

4、翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。

5、出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。

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