熟的肘子肉怎么做好吃

材料

A，一个2磅重的猪肘子，

B，2片姜，2瓣蒜，一个小干辣椒，一小点花椒面，一个大料，10颗花椒粒，一小勺盐，一小勺糖，一大勺料酒。两大勺酱油。

做法

1，把猪肘子放在有滚烫开水的大锅里，水要没过猪肘子，煮出不干净的东西，之后，拿出，过清水冲洗干净表面。

2，高压锅放滚开的水，将干净的肘子放入，加上 B料，盖上盖子大火煮，等高压锅上了汽，中火30分钟，小火20分钟，关火依旧放在炉子上(电炉)。

3，待肘子温度可以用手碰的时候，把肘子从锅里拿出，将骨头撤去，把肘子卷起，皮在外，放在一个朔料袋里， 将朔料袋里的肘子包紧，用绳子捆紧，放置在冰箱里，待肘子凉透了，可以随时拿出切片上盘。

问题一：煮熟的肘子怎么做好吃 看你喜欢了 可以用酱油煮一下做酱肘子 也可以用油煎一下或者炸一下撒上孜然

问题二：煮好的肘子怎么做好吃 1、准备肘子一个，表皮上的毛用镊子夹掉；

2、准备的香料，陈皮撕成小块，所有的香料要装入料包中；准备好的料包，大葱、姜、干红椒、冰糖；

3、锅中入水烧开，倒入适量的葱姜料酒（未在配方中），放入肘子焯水，中间翻动一下，煮至表皮稍有变色，捞出肘子，用到在表面刮一下，一是去掉部分油脂，二是刮掉未剃净的毛；

4、把肘子、葱姜、干红椒、料包，放入黑色内锅中，放入2大勺花雕酒，一勺15ml；

5、放入40ml的特制酱油，类似于生抽；放入3大勺45ml红烧酱油，类似于老抽；

6、放入2勺盐，一勺大约5g左右；放入清水1000ml；

7、炒锅中放入少许的油，同时放入冰糖，开小火加热；

8、一直加热至冰糖完全融化，并变成褐色的时候，关火；加热过程中，用锅铲不停搅拌；

9、把熬好的糖色倒在锅中；

10、盖好盖子，用“功能”按键选择“豆/蹄筋”，按开始，压力锅开始自动工作；开盖后锅里的样子；肘子小心捞出，摆放到盘中，周围用焯水后的西兰花装饰一下；

11、盛出适量的汤汁放于炒锅中，大火烧开后，用水淀粉勾芡，趁热浇在肘子上即可。

问题三：熟肘子怎么做好吃，都已经呼熟了，然后怎么做？ 熟的肉如果再做的话，回锅肉是个不错的选择，

不过我喜欢辣椒，大葱，还有肉，肉切成厚一点的片，加酱油，醋少放哦，盐，大葱一定要多放，很简单的炒法

但是味道确实不一般，

我现在还淹着酱肘子呢，没时间做，哎！~~~~~

问题四：熟肘子怎么做好吃，熟肘子的吃法 熟的肘子您可以在加工一下做成卤的卤味肘子，您需要准备一些，八角，生姜，花椒等一些香料，或者您可以直接的到医院去买一些香料包，把香料包放到水里面煮，等到香料包煮开了以后把肘子放到里面小火慢炖，最后大火收汁就可以了，很像的，另外也可以做成椒盐肘子，把肘子晾干后，锅里面放油，把肘子放到油锅里面煎，两年焦黄后成出来放入一点很细的盐，在洒上一点孜然粉在上面，椒盐肘子就成了。

问题五：熟肘子怎么做好吃 你没有说怎么做熟的，如果是熏、酱、卤熟的，就不要再热火烹饪了，否则就瞎了，可以切丝切片卷饼或者跟凉菜拌在一起。如果是普通煮熟的，可以用来做汤、炒菜、煎炸均可。

问题六：熟肘子怎么做才好吃 是白水煮熟的，还是卤水卤熟的？如果是前者就炒着吃，后者就切成片放在笼屉上热陪着蘸料沾着吃

问题七：买来煮熟的猪肘子怎么做最简单最好吃 蘸蒜酱就可以了

剥好蒜，切碎，放入碗内，倒入酱油就是蒜酱了

问题八：熟的猪肘子怎么做好吃 卤捆绑蹄膀的做法

1.猪蹄膀去掉骨头，这一步可以让商贩代劳，蹄膀均匀的摸上盐和花椒粉腌制一晚上，准备好所有调料

2.将腌好的猪蹄卷成卷，然后用绳子捆紧，锅中放入清水，加料酒和生姜，放入蹄膀

3.将余下的所有调料放入高压锅中，加入适量的清水

4.水烧开蹄膀出血沫后捞出来，放入高压锅中压30分钟

5.关火不开盖再焖二十分钟，泡制一晚上即可食用

问题九：熟肘子怎么做好吃呢 三步 比较简单而却还好的方法就是蒸着吃，把熟肘子切成片，平放装盘，肉上放一点十三香/葱姜末/少许酱油，放入蒸锅蒸10分钟即可食用。

问题十：作熟的肘子肉，加什么菜、料，怎么做更好吃 你没有说怎么做熟的，如果是熏、酱、卤熟的，就不要再热火烹饪了，否则就瞎了，可以切丝切片卷饼或者跟凉川拌在一起。如果是普通煮熟的，可以用来做汤、炒菜、煎炸均可。

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