羊角脆怎么挑选 羊角脆的吃法

羊角脆是一种瓜类，形状和羊角有几分相似，而且吃起来脆甜脆甜的，所以取名羊角脆非常形象。那么，羊角脆怎么挑选？羊角脆怎么吃？

羊角脆是哪里的特产

青县羊角脆是河北沧州青县的特产。

青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。目前，青县羊角脆年种植面积达3000公顷，年产量24万吨，产值11.5亿元，占全县蔬菜总产值的26%，是目前全国最大的羊角脆生产基地。羊角脆已成为青县农民发家致富，促进农村经济发展的主导产业。目前，青县羊角脆销售市场辐射北京、天津、河南、山东、广东、湖南等全国15个省、市，遍及全国几十个大型蔬菜市场。

羊角脆怎么挑选

一闻：羊角脆成熟后会有浓烈的香气，鼻子细闻就可闻到

二看：羊角脆成熟后一般可在瓜体顶部看到**的区域或线条，此为羊角脆成熟后的特征

三摸：羊角脆成熟后可摸瓜体较有弹性

羊角脆什么人不能吃

脾胃虚寒的人应少吃，即使吃也不要吃里面感觉味道香甜的瓜瓤；大便不畅的人可吃其中的瓜瓤，有通便，通肠的效果；此外，由于其甜度较高，对糖有禁忌的人要向医生询问；最后，羊角脆虽然好吃，但都要有个量，吃多对身体都是负担。

羊角脆的食用禁忌

1、羊角脆不能和寒性食材一起吃。羊角脆平时不能和寒性食材一起吃，这是吃羊角脆最大的食用禁忌，因为羊角脆本身就是寒性食物，再与螃蟹和秋葵等寒性食材一起吃时，会让它的寒气加重，会引发脾胃虚寒，严重时还会让人们出现腹痛和腹泻，对身体健康不利。

2、羊角脆不能与油炸食品一起吃。平时食用羊角脆时，也不能与油炸食品一起吃，因为羊角脆是一种水分含量很高的水果，夏天人们食用时还喜欢把它冷藏以后食用，这时的羊角脆与油腻食品一起吃时，就会加重肠胃负担，出现消化良，严重时就会引发腹泻。

3、羊角脆不能与高蛋白食物一起吃。羊角脆不能与高蛋白的食物一起吃，人们平时食用羊角脆以后，会让肠胃的消化能力减弱，再食用高蛋白食物时，就不能把蛋白质很快消化和吸收，因此羊角脆与高蛋白的牛奶和鸡蛋一起食用时，会出现消化不良，同时也不易于人体食物中蛋白质的吸收，会让它的营养价值明显降低。

羊角蜜怎么做好吃

羊角蜜怎么做好吃，羊角蜜是甜瓜的品种之一，它口感脆甜多汁，经常食用可有生津解渴、开胃助消化、润肠通便、美容养颜等好处。以下由我和大家一起了解关于羊角蜜怎么做好吃

1、羊角蜜炒着吃最好吃，在炒羊角蜜的时候需要准备一个新鲜的羊角蜜甜瓜和8个鸡尾虾，还要准备一块鸡胸肉和适量的红辣椒，另外葱姜生抽食用盐，淀粉和胡椒粉等都要适量准备一些，把准备好的鸡胸肉切片以后加生抽胡椒粉和食用盐调匀后腌制鸡尾虾则要提前烫熟去皮备用。

2、把准备好的新鲜羊角蜜甜果从中间切开，挖掉里面的籽儿，再把它切成小块儿，在炒锅中放适量植物油，加热后把葱姜辣椒入锅炒香，再放入腌好的鸡胸肉翻炒，等鸡胸肉变色以后再放入去皮的鸡尾虾，和羊角蜜甜瓜一起翻炒，放少量食用盐，炒匀后直接出锅即可。

羊角蜜的正确吃法

1、羊角蜜甜果炒饭也是它的正确吃法，在做的时候需要准备羊角蜜填过一个新鲜虾仁，适量再另外准备一些玉米粒和胡萝卜以及适量食用盐，把准备好的虾仁去掉虾馅以后洗净被用胡萝卜洗净以后切成小丁羊角蜜甜或洗净后去掉瓜瓤也要切成小丁。

2、在锅中放入适量植物油，加热后把玉米粒胡萝卜丁还有虾仁一起入锅翻炒，等他们拌熟以后再放入一碗米饭，然后快速翻炒均匀，最后放入切好的羊角蜜甜瓜加少量食用盐调味，再次炒匀后直接出锅装盘就能食用。

羊角蜜发胖吗

1、适量吃一般不会。

羊角蜜中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，平时在生活中适量地吃一些羊角蜜的话是有助于人体维持健康的，并不会出现发胖的情况。

但是羊角蜜的口感比较甜，其中含有较多的糖分，如果食用过多造成人体糖分摄入过量的话，那么在消耗不够的情况下，多余的糖分就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就会增加肥胖的可能性。

羊角蜜减肥的人可以吃吗

2、可以适量吃。

羊角蜜的热量并不是很高，而且其中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体增加一定的饱腹感，从而可以减少其它高热量、高脂肪食物的摄入，因此对于减肥的人群来说是可以适量吃的。

而且羊角蜜中所含的.大量纤维素进入人体之后还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，从而可以减少多余脂肪在体内堆积，对于减肥来说也是有一定好处的。

羊角蜜的籽能吃吗

3、能吃。

羊角蜜的籽比较小，很容易吞咽，而且羊角蜜籽中并不含有毒性物质，因此想吃的话是可以吃的，而且食用后还能促进肠胃的蠕动，促进粪便的排出。

但是羊角蜜的籽质地比较坚硬，食用后会对肠胃造成较大的负担，因此对于一些肠胃功能不是太好的人群来说在吃羊角蜜的时候最好是将籽去掉后再吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

羊角蜜成熟时间

4、春夏季节。

羊角蜜属于早中熟的品种，其自然成熟期一般在夏季末、秋季初的时候，但由于现代种植技术的发展，羊角蜜的成熟时间也可以加快到每年的二月底、三月初的时候就上市。

在购买羊角蜜的时候一定要选择成熟的羊角蜜，这样吃起来口感才会脆甜，不然就会出现发涩、发苦、不甜的情况，如果是未成熟的羊角蜜，建议可以将其放两天后再吃。

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