白菜怎么吃好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 23:57:53浏览:12分类:美食推荐
白菜怎么吃
白菜是我们餐桌上很常见的一道菜,因它富含许多对我们人体有益的维生素和矿物质,所以深受人们的喜爱。白菜的做法也是数不胜数,它既可以做主菜也可以搭配着别的菜一起烹饪,那我们就介绍几种白菜的家常做法吧。
1.我们说说做醋溜白菜,先把白菜洗净后切成小块,白茎部分可以稍微小块一点,菜叶可以大块点,因为受热后它会收缩。然后沥干水分备用。再切适量的干辣椒段、姜和蒜放在碗里,再加入几粒花椒。另取一碗分别加入淀粉、水、生抽、冰糖、白醋、盐和鸡精调成酱汁备用。锅热放入适量油,油温5成热时下入碗中的干辣椒段等调料,煸出香味后倒入白菜,用大火翻炒,约3分钟后把碗中的酱汁淋入继续翻炒,待酱汁和白菜完全融合后即可关火起锅了。
2.炝炒白菜做法也同样简单。先把白菜洗净切块,然后准备姜、蒜末和干辣椒段,锅热放油,油热放入刚刚切好的姜蒜等,白菜茎部先下锅大火翻炒2分钟后再倒入菜叶同炒,加入适量盐、生抽、蚝油和鸡精调味,再翻炒2分钟即可出锅。
3.白菜也可以和猪肉粉条一起炖。我们先把五花肉清洗干净后切成小块,白菜洗净后也切成块,提前把红薯粉条用温热水浸泡。锅热后倒入油,油温5成热时放入冰糖溶化,加入五花肉翻炒,裹上糖色,接着放入葱段、姜片、大料、桂皮等香料,最后加水没过五花肉,大火炖30分钟,然后放入红薯粉条和适量的盐,炖10分钟,最后放入白菜,炖5分钟即可关火出锅。
4.白菜还可以做成韩式辣白菜,也特别的开胃下饭,也可以入汤锅搭配豆腐一起煮,特别美味营养,还可以切碎和在肉里制成白菜馅饺子……总之白菜的吃法太丰富了。
白菜怎么吃减肥
白菜的营养价值很高,富含大量对我们人体有益的维生素和微量元素,白菜中纤维素可以促进我们的肠道蠕动,加快食物的消化、吸收和排泄,减少食物在人体中的停留时间,能有效的防止和减少便秘的发生,我们可以利用白菜的这一特点来瘦身减肥,如何吃白菜减肥呢?
1.我们可以把它做成白菜粥。先取适量的米在容器中淘洗干净,再加入适量清水浸泡约15分钟,这样熬成的粥更加软糯。白菜洗净后切碎,约指甲盖大小。锅中加入适量的水和浸泡好的米,大火煮滚后开小火慢煮,待米粒熟软以后加入白菜搅拌均匀,再煮约10分钟放入少量食盐搅拌一下即可关火。一小碗白菜粥能够给我们机体提供丰富的碳水化合物和维生素,让我们产生饱腹感,但这种饱腹感随着我们小便的排出很快就会减弱,所以我们在喝白菜粥的时候可以搭配一个白水煮鸡蛋同食,鸡蛋中含有许多的优质蛋白,为我们提供更多的能量,增加饱腹感。
2.白菜豆腐汤。我们先把豆腐切块,在沸水中焯一遍,然后白菜切成块状,锅热后放少许油,油热后加入少许姜末,然后倒入白菜梗翻炒1分钟,加入适量的水,待水开后倒入白菜叶和豆腐,约煮5分钟后加入适量盐和鸡精调味,再撒上少许葱花即可关火。小半碗米饭搭配上这道白菜豆腐汤,既清淡又营养。不管是水煮还是清炒白菜,每天我们可以选择两餐吃白菜,中间尽量搭配适量别的低热量食物一起进食,我们提倡健康和科学的减肥方法。
孕妇能吃白菜吗
白菜是一种物美价廉的蔬菜,深受人们的喜爱,我们常常把白菜烹制成各种美味的菜肴。经常食用白菜能够为我们提供丰富的维生素和微量元素,能提高我们的身体素质。那孕妇能吃白菜吗?
首先孕妇在孕期是可以适量食用白菜的。孕妇在妊娠期间由于体内激素水平的增加,导致胃肠道的蠕动减慢,食物在大肠中停留的时间变长,大肠内的水分被重吸收,从而使粪便变得干结,不易被排出,导致便秘。白菜当中含有许多的粗纤维,这种物质可以增加胃肠道的蠕动,促进排便,使便秘得到改善。
其次,白菜还有助于增强我们人体的免疫力。因为白菜中含有蛋白质、钙、铁和维生素等营养物质,孕妇适量摄入有助于免疫力的提高,更有利于胎儿的生长发育。因白菜中所含的钙含量极高,钙可以预防和治疗佝偻病,所以孕妇食用白菜还有助于胎儿骨骼生长发育。白菜中的维生素c也很重要,维生素c又叫抗坏血酸,是人体自身不能合成的一种维生素,只能依靠外源食物提供,比如新鲜的蔬菜和水果。妊娠中,随着体内激素水平的增加,会刺激体内的黑色素细胞变得活跃,从而使孕妇的身体和脸部皮肤色素沉着,维生素c能从一定程度上改善色素和斑点的形成,起到护肤的作用。
白菜还可以预防心脑血管疾病的发生。白菜的脂肪含量极低,而且当中还含有能够降低人体胆固醇水平的物质,能增加血管的弹性,孕妇适量进食白菜,有助于预防心血管疾病,减少脂肪的囤积。
白菜是家家户户都会吃的一种蔬菜,它是人们冬季中离不开有一种菜品,白菜虽然常见,营养成分也很高,适合大多数食用,但是你知道白菜怎么做好吃吗?白菜的食用方法有许多种,小编认为白菜做馅是最好吃的一种食用方法,喜欢吃白菜的人可以学习一下。
白菜肉馅饺子最好吃
白菜肉馅饺子的原料
新鲜大白菜一千克,精肉两百五十克,葱、姜、盐、料酒和十香粉适量,面粉一千五百克。
白菜肉馅饺子的制作方法
1、把精肉加工成肉馅,然后放入料酒和酱油以及十香粉进行腌制。
2、在腌制肉的同时,大家要把大白菜洗净,然后用刀剁成碎末状。在白菜快要剁好的时候,要把葱和姜都放进去一起剁。
3、把白菜剁好后,放入盆中,再把腌好的精肉加入进去,放入盐和食用油,以及鸡精,然后开始调馅。
4、大家调馅时最好用筷子向顺时针方向搅动,这样调的馅,能让白菜与肉更好的结合在一起。
5、把面粉中加入适量的水和面,然后揉匀,按平时包饺子的方法与制好的白菜肉馅一起包成饺子。
6、锅中放水,烧开后把包好的饺子下锅煮制,开锅后煮三分钟左右,肉馅就能熟了,然后捞出装盘,就可以食用了。
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