圣子海鲜怎么做好吃

食材

圣子 900克

食用油 适量

盐 适量

黄豆辣酱 适量

蒜头 适量

酱油 适量

八角 2粒

生姜 5片

香葱 适量

方法/步骤

圣子900克，洗净，放在水里，加些盐，稍微养一下，让其吐出泥沙。

锅里放水，将圣子放在里面，大火煮开，直至圣子的壳张开即可，捞出放在碗里。圣子煮开后有两条黑线，可撕去，也可不撕去。

准备调料，生姜切片、香葱切成段、蒜头切成泥，再加上八角、黄豆辣酱，备用。

铁锅烧热，然后放上1勺半的食用油，将生姜、香葱、蒜泥、八角等调料放在油里炸一下，然后加入少量的水和酱油，再倒入黄豆辣酱。说明：花生辣酱也可以的。

将上述调料大火煮开煮透，然后倒入已经半熟的蛏子，用大火烧，并且铲子铲几下子，盖上锅盖煮至开。

1-2分钟后，蛏子就煮开了，加入适量的食用量。

说明：盐尽量最后放，这样蛏子的肉煮后仍然饱满。

全部熟啦！铲到碗里面，海鲜的香味便飘满了厨房。简单又好吃

圣子的怎么做好吃

用料

圣子 500克

姜 3片（适量就行）

青红辣椒 各1个

香菜 1根

炒圣子的做法

圣子用清水逐个清洗，去锅中沸水绰水，10秒捞起，再用水龙头冷水冲洗。

热锅中放油姜片，有点变色放入圣子，大火翻炒。盖上锅盖焗一会儿，海鲜嘛，除了好吃，高温煮熟更重要。

放入盐巴和香菜，翻炒几下把盐炒匀，起锅！那个香得哩！

食材

圣子 900克

食用油 适量

盐 适量

黄豆辣酱 适量

蒜头 适量

酱油 适量

八角 2粒

生姜 5片

香葱 适量

方法/步骤

圣子900克，洗净，放在水里，加些盐，稍微养一下，让其吐出泥沙。

锅里放水，将圣子放在里面，大火煮开，直至圣子的壳张开即可，捞出放在碗里。圣子煮开后有两条黑线，可撕去，也可不撕去。

准备调料，生姜切片、香葱切成段、蒜头切成泥，再加上八角、黄豆辣酱，备用。

铁锅烧热，然后放上1勺半的食用油，将生姜、香葱、蒜泥、八角等调料放在油里炸一下，然后加入少量的水和酱油，再倒入黄豆辣酱。说明：花生辣酱也可以的。

将上述调料大火煮开煮透，然后倒入已经半熟的蛏子，用大火烧，并且铲子铲几下子，盖上锅盖煮至开。

1-2分钟后，蛏子就煮开了，加入适量的食用量。

说明：盐尽量最后放，这样蛏子的肉煮后仍然饱满。

全部熟啦！铲到碗里面，海鲜的香味便飘满了厨房。简单又好吃

百科狗 baikegou.com