芥末怎么吃不辣？芥末怎吃好吃？

芥末作为一种调味食品不仅可以增添食物风味，还可以消毒、杀菌，更有美容等功效，但是芥末的味道独特且辛辣，有的人并不能适应，那么芥末怎么吃不辣？芥末怎做好吃？

芥末怎么吃不辣

芥末有开胃的功效，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以吃生鱼片等一些生食经常会配上芥末。不过，除了搭配生鱼片，芥末其实还有很多新吃法，今天就来教大家芥末怎么吃不辣。

芥末+醋+菠菜：缓解油腻

先在芥末中加入少许醋，把它拌开，在调芥末的时候倒上一点醋，加入醋不仅可以解油腻还能缓解芥末的辛辣。

将菠菜洗净。切成段，放入沸水中煮2分钟，捞出冷却后，将调好的芥末醋酱汁淋在菠菜上即可。

芥末+柠檬+粉条开胃

少许芥末，挤一些柠檬汁，充分搅匀，这款开胃酱汁就完成啦。芥末辣味独特，柠檬酸酸甜甜的味道不仅可以缓解芥末的辛辣，还能降低对胃的刺激性。最后将调好的酱汁淋在煮好的粉丝上即可。

当然，如果想要口感更好的话，可以事先加一些盐，麻酱等调味料。这款粉丝是极佳的下酒开胃菜肴！

吃芥末注意事项 1、日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品，芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。 2、在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。芥末具有强烈的刺激性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。 3、芥末能催人泪下，眼睛有炎症的人不宜食用。 4、烹调时可酌量添加，注意一次不要放太多，以免伤胃。 5、芥末不宜与鲫鱼、鳖肉、鸡肉同食。 6、芥末性属辛热，过量使用容易上火。

芥末罗氏虾做出来超级好吃绝绝子！好吃到舔手指！一盘都不够我吃哈哈哈

和蒜泥芥末混的在一起巨巨巨香！！

食材：

罗氏虾、芥末酱、蒜、葱

步骤：

1、虾剪掉头和小jio加点淀粉和盐抓匀;

2、酱汁:1勺生抽、半勺油芥末、少许糖和盐,加点淀粉和水搅拌均匀；

3、油热下锅煎至金黄;

4、炒香蒜末翻炒出香味；

5、加入酱汁、葱段焖煮2分钟收汁出锅

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