整粒红豆的红豆包怎么做

红豆是生活中有名的相思豆，除了诗意的价值之外，红豆还有巨大的食用的价值，红豆富含丰富的膳食纤维和氨基酸，能够促进身体的成长发育，对于清心养神、健脾也有一定的作用，受到了人们的喜爱。红豆在生活中食用的方式有很多，红豆包就是比较常见的一种。下面我们来看一下红豆包的做法?

红豆包主要是一种将红豆、自发粉以及冰糖、牛奶混合制作而成，简单的加工，美味的口感，让人们对红豆包念念不忘。红豆包的做法有很多，我们可以根据自己的喜好做选择。

红豆包的做法?1.红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。2.压好的豆沙后搅拌均匀，晾凉后备用。3.

牛奶加热至30-40度左右，和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发，大约需要30分钟到1个小时。把面团分成小份，喜欢吃大的就分八份，喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可4.

将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。将包好的豆包翻过来，捏摺接缝处朝下置于案板，两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压，直到形状变圆。屉布洗净后铺在篦子上，蒸锅加水烧热后关火，放入包好的豆包，每个豆包和周围都留出均匀的空档，以免沾连。盖上锅盖焖15-20分钟，进行二次醒发。7.

醒发完成后直接开大火蒸8-10分钟(时间取决于豆包的大小)，关火后迅速把豆包取出放在不易粘连且没有水的的碟子上

以上的内容就是对于红豆包的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。红豆包不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果，对于老年人失眠心悸以及高胆固醇高血压等病变有很好的预防的作用，我们在生活中要适当的食用红豆包，更好的对身体负责。

包红豆包馅怎样做

豆包做法一，豆浆抹茶红豆包

材料

"高筋面粉 250g","糖 10g","酵母 3g","豆浆 110g","水 约55-60g","牛油 10g","盐 1/4tsp","抹茶粉约10g (备用)"

做法

1:在面包机上先放高根面粉、糖、水、豆浆（盐请将其放在角边）

2:在面粉中央留一缺口放上酵母留约5g水到差不多结合所有面粉才下，如湿度足够便不用了

3:一般面包机搓打过程是15分钟，在搓打三至四分钟后慢慢加入牛油（此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗）请于停止搓打后自行按停制

4:进行第一次发酵为期45分钟刚从面包机搓好之面包

5:拿出作人手排气，放在密封位置上，静止15分钟

6:最后再作一次从新排气做型，杆平面团、包入红豆蓉接口收紧放下

7:在面层界上几口作装饰，再静止40分钟

8:入炉前洒上抹茶粉在面层作装饰

9:已预热焗炉175.c度焗约15分钟便完成(我便是用这个牌子豆浆)

10:温馨提示: 全程焗包时请转为下面火。

做法二，苦荞红豆包

材料

"有机纯苦荞粉 60克","面粉 150克","红豆馅 200克","干酵母粉 4克",

做法

1:将苦荞粉、面粉按照1:4的比例，加入干酵母粉混合，倒入温水，用筷子搅拌成絮状；

2:用手揉面，揉至面团表面光滑，面团放到容器中包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大；

3:发酵好后，将面团放在案板上，再反复揉一会，将揉好的面团分成50克1份，红豆馅分成35克1份，滚成球状；

4:面团压成圆饼，包入红豆馅，再将收口收紧，团成圆形；

5:做好的豆包坯放入锅中，表面盖上湿布，继续发酵20－30分钟，使生坯涨大，发至轻轻按压表皮，有弹性即可；

6:大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸约15分钟即可，关火后焖约3分钟后再开盖；

7:春天再困也要好好吃早餐，不要赖床哦，苦荞红豆包都给你做好了，香到跳脚的苦荞红豆包就完成啦

做法三，香煎地瓜泥豆包

材料

"烤地瓜或蒸地瓜 1/2条","豆包 2个"

做法

1: 将地瓜去皮，用汤匙将烤地瓜或蒸地瓜压成泥。

2: 炸豆包: 可以买市场炸好的，也可以自己炸。

3: 将地瓜泥塞入豆包内铺平。

4: 两面煎热即完成。

红豆馅的做法

材料：红豆、白糖。

首先需要我们把红豆清洗干净，清水浸泡一晚备用，把泡好的豆子放进锅中，加水刚好没过豆子开始煮。

把煮好的豆子用勺子捣碎。然后选择给炒锅烧热，之后再放少许油，然后就可以选择放入捣好的豆沙，加适量白糖，翻炒均衡。在翻炒的同时，还应该继续的翻捣豆馅才行，一定要让豆馅均匀的受热，等到我们感觉红豆馅中的水分越来越少，豆馅越来越干就可以了。

红豆馅的的营养价值

红豆馅是非常有营养的食物，在红豆馅中，实际上最主要的营养物质就是来自于红豆了，对于红豆来说，这是我们熟悉的一种豆类食物，这样的食物实际上对女性的健康来说是非常有益的，同时在红豆馅中所含的营养成分是非常高的，是要超过了小麦、小米、玉米等多种食物的，在红豆馅中的蛋白质是非常丰富的，而且红豆馅中的淀粉也是很丰富的，特别是其中的膳食纤维也很丰富，是我们促进肠胃健康的好选择。同时通过吃红豆馅还可以发现，在红豆馅中是含有多种无机盐和微量元素存在的，同时在红豆馅中的钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等各类的微量元素都是非常丰富的，能够对我们健康有意义。在红豆馅中还富含大量的维生素B1、B2存在，特别是红豆馅中的蛋白质及多种矿物质都很不错，所以说红豆馅能够有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

吃红豆馅是可以发挥出利尿消肿效果的，主要是因为在红豆馅中是含有较多的皂角甙存在的，同时红豆馅还能帮助我们起到刺激肠道的功效，这样对我们解决肠胃不适的好选择，而且红豆馅还可以有良好的利尿作用，能解酒、解毒，这样就可以起到我们对缓解心脏病和肾病、水肿等不适情况，都是非常有意义的。

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