红娘鱼怎么做

红娘鱼炖豆腐

准备工作:豆腐切块,葱姜蒜大料准备好,再用料酒,白糖,酱油,醋,盐,水等兑好一碗汁(多少以盖过鱼为准)

鱼很香,只有一根独刺,肉质很紧,是常说的那种"蒜瓣儿肉",豆腐也很好吃,有一股淡淡的鱼香.有资料说豆腐和鱼一起炖很有营养.在家不妨做一下试试.一周吃两次鱼最佳.

红娘是什么水果

如图 ，? 红娘鱼 一般红烧或炖豆腐 学名?

鲂鮄科（角鱼科） Triglidae红娘鱼属 Lepidotrigla 鱼类

下图为?长鳍红娘鱼 Lepidotrigla argus??，

项棘尖长，伸越背鳍起点。吻长，向前倾斜，吻端凹入，两侧角状突出。眼上侧位。口前腹位。鳃孔宽大。鳃耙短小。体被中、大型栉鳞，背鳍基底具一纵列骨板。侧线位高，较平直。背鳍14～16，分离；臀鳍与第二背鳍同形相对；胸鳍长大；腹鳍胸位；尾鳍后缘微凹。体红色，胸鳍内侧面蓝灰色，常具斑点。最大体长可达30厘米。

水果红娘指的是金铃子，台州温州一带称金铃子为红娘。

金铃子还称癞葡萄，金**的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，果实成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。为苦瓜的栽培品种之一，成熟假种皮可食用。

金铃子拉丁学名为Momordica charantia Linn，属于双子叶植物纲，葫芦目，葫芦科，苦瓜属。

生长周期为一年生攀援草本，除了食用外，还可用于园艺观赏，及药用。

扩展资料

金铃子，通常是对小型苦瓜完全成熟后的俗称，各地叫法不一，又称癞葡萄、癞瓜、黄金瓜、金赖瓜、荔枝瓜、红娘等，和苦瓜实质上是一种。

生长习性：

金铃子是一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米。叶柄细，长4-6厘米；叶片轮廓卵状肾形或近圆形，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，其余毛较稀疏，5-7深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小裂片，叶脉掌状。

金铃子的果实为纺锤形或圆柱形，多瘤皱，长10-20厘米，成熟后橙**，由顶端3瓣裂。种子多数，长圆形，具红色假种皮，两端各具3小齿，两面有刻纹，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。?

百度百科-红娘

百度百科-金铃子

百科狗 baikegou.com