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自制西米露水果羹怎么做如何做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 13:32:03浏览:14分类:美食推荐
西米露制作方法
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、煮一锅水,水煮开后,倒入西米。
3、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
4、大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里,最后就完成了。
水果西米露
做法:西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水都倒去;煮一小锅牛奶(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。其实关键是好喝,所以可以考虑)并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可。
点评:采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米和牛奶的补养脾胃,是冬季调理的好方法。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
提醒:不要一次大量喝冷饮,以防伤肠胃。
牛奶木瓜西米露
·配 料: 熟木瓜,西米(小粒的易煮),牛奶,糖
·操 作: 1. 适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水(带糊状)
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水,放入锅里,加上其它材料烧开即可。
很好买啊,都买得到。
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