白萝卜怎么炒才好吃又简单

素炒白萝卜的方法：

1、将白萝卜清洗干净，去皮切丝，装入盘中备用，清洗适量葱，切段。

2、加适量的淀粉和清水，和匀备用，再准备辣椒酱。

3、将炒锅清洗干净，开火预热，倒入适量的油，待油温达到7分热，将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。

4、待炒出香味后，将白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，翻炒几下。

5、倒入淀粉汁翻炒几下，放鸡精，待萝卜丝炒好后，撒上葱花即可。

白萝卜的功效：

1、可以维持组织弹性、促进伤口愈合，因为白萝卜当中富含有维生素C，对于促进胶原蛋白的形成、维持皮肤的弹性有重要的功效。

2、可以促进肝脏细胞的活性，对于清除体内毒素方面的作用非常明显。

3、可以降低胆固醇，因为白萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓油脂的吸收和代谢，对于有效控制胆固醇过多进入到体内，进而在预防心脑血管疾病发生方面的功效非常明显。

萝卜怎么炒

它的炒法有很多，可以加点调料，单独炒来吃，味道很好。做之前，要准备好材料，适量的萝卜，调料姜葱蒜、酱油、醋等。把所有材料洗干净，把萝卜切成丝，加点盐去腌一下，大概15分钟。把多余的一些水分去掉，口感会更好、更脆、更爽滑。再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。如果喜欢吃辣，也可以加点干红辣椒，很开胃，能让人的食欲更好。然后放油进锅里，八成热的时候，把辣椒放进去，有香味出来时，把萝卜丝放进去，翻炒均匀。用大火快速地炒，半熟后，加点酱油、葱花，继续炒，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。加点醋进去，会更开胃，味道更好，更爽口。在做的时候，如果刀工不好，也可以买一些专门的工具，把萝卜刨成丝。

1、水煮萝卜

水煮萝卜的热量和白萝卜本身的热量相差无几，因为水煮的方式，除了加入了盐之外，几乎没有添加其他的含热量的调料，自然就不能存在热量增加的问题，如果你是正在减重的人群，既想要吃的饱一点，又不想要摄入太多的热量，那么水煮萝卜应该是一个不错的选择，因为白萝卜除了热量低之外，还富含有丰富的植物纤维，不用吃太多就能够产生饱腹感。

2、炒白萝卜

白萝卜在炒作的过程当中，加入了油这一种热量较高的调料，在炒制过程中，白萝卜也就会沾上了油。当然，这道菜能不能多吃，也是要与做菜的时候，所加入的油的多少来决定的。

3、炸萝卜丸子

萝卜丸子当中一般需要加入鸡蛋还有面粉等其他的食材，这些食材的热量也都是非常大的，可是不管他们的含量是多少，只要按照计算白萝卜含量的方法，知道了这两种食材每百克当中所含有的热量，做一个简单的相加，就可以知道炸萝卜丸子热量每百克中含有的是多少了。这还是非常简单的，因为这个丸子是油炸的，会比较油腻，尽量不要吃太多。

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白萝卜怎么吃

白萝卜是一种非常常见的蔬菜，它属于根茎类蔬菜，味道稍微有一些辛辣，很多人喜欢拿来生吃，吃起来非常像是在吃黄瓜或者是水果，味道还是不错的。除此之外，白萝卜还可以凉拌、炒菜、炖汤等等很多种的吃法，几乎每一个人都会找到一种属于自己的吃法。

白萝卜当中的营养也是非常的丰富的，不仅如此，它具有很多的药用价值，我们常说“物极必反”，这句话用到吃的方面意思就是，不管再好的东西也千万不能多吃，所谓过犹不及也就是说的这个意思。那么在食用白萝卜方面我们应该需要注意些什么呢?

一、脾胃寒凉以及体寒的人别吃

从中医上来讲，白萝卜属于一种凉性食物，而体质虚寒和脾胃虚寒的人，身体内的寒气本身就非常的重，也就不适宜吃太多凉性的食物，这样只会加重自身的寒气，让脾胃和身体越发的虚寒，因此一定要注意少吃白萝卜或者是不吃。

二、消化不良的人可以吃

白萝卜当中富含有丰富的膳食纤维能够很好的帮助肠胃工作，并且，白萝卜中还含有许多种类的酶，这些酶能够促进肠胃动力，加快肠胃运动，起到治疗消化不良的作用。

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