小孩在家可以做的美食

五种小孩子超级喜欢吃的美食，营养又美味，宝妈动手在家就能做！

孩子是父母的心头肉，都想让孩子吃好喝好长身体越发聪明，那么今天介绍五种小宝贝们爱吃的美食，宝妈们在家就能轻松做噢！

1.炸冰激凌

准备食材：主料是冰激凌，辅料为吐司片和食用油

步骤：

一.1准备几片柔软的吐司片

2吐司片先切去四边

3用擀面杖将每片吐司擀成薄片

4拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面

二. 1再盖上一片薄片吐司

2拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按

3切出一个半球状的吐司包冰淇淋

4做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）

三. 1都准备好了，就可以炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋

2炸至两面焦黄立即捞出，尽享美味。

2.炸牛奶

准备食材：主料 牛奶500毫升 辅料 玉米粉100克

步骤：1. 调原料，将新鲜的牛奶、粟粉、糖按照比例放到锅里（不粘锅最好），将其搅拌成无粉粒的奶浆，然后慢火搅拌煮到浓稠凝固的状态（如图所示），关火。

2. 做奶糕，把第一步做好的浓稠状态的奶浆凝固物放入容器，可以自己定造型，爱美的吃货们可以自己设计哦。然后速冻，分分钟成型。

3. 定型，把成型的冻奶糕拿出来，自己整理一下造型，不满意的可以拿刀刮一刮，切一切，搞一个好看点的造型。

4.调脆浆，将自发粉用四分之三杯水加上少许盐和油，搅拌调成脆浆，油炸奶糕之前，先将其沾满脆浆；

5. 下锅油炸，把沾满脆浆的奶糕轻轻放入油中，火的大小控制在中火即可。奶糕变成金**的时候就可以捞上来了。

3.炸香蕉

准备食材：香蕉 鸡蛋

1.把香蕉切成段，鸡蛋打成蛋液，装好玉米淀粉和面包糠放在小碗里。

2.拿筷子把香蕉放到鸡蛋液里滚动沾满。

3.再把沾完蛋液的香蕉段放到玉米淀粉里，然后再次放回蛋液里滚一圈。

4. 接下来就是理所当然的将沾满鸡蛋液的香蕉段放入面包糠内，滚动滚动，然后就沾满啦~

5.最后一步就是把香蕉段放进油里开炸，炸到金**捞出控油，美美哒！保准孩子爱吃，停不下来。

4. 牛奶鸡蛋布丁

准备食材：鸡蛋 2个 牛奶250毫升 白砂糖50克 龙须糖10克

1.鸡蛋打好倒入适量白砂糖并搅拌均匀。

2.倒入纯牛奶搅拌均匀，可以过筛使之更为均匀。

3.碗上盖个小盖子上锅蒸十分钟即可。

4.出锅撒点龙须糖，成品。

5. 蛋黄鸡腿

准备食材：

鸡腿一只，咸蛋黄 4个 生抽老抽一勺，料酒和蜂蜜一勺

1.将鸡腿剔除骨头，再将去骨的鸡腿肉用剪刀修整一下，使其内部平整，尽量厚薄均匀

2. 取红烧酱油1/2勺，鲜味酱油1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺来腌制鸡腿。充分按揉一下，也可以用叉子在鸡皮的表面多扎几下，以方便腌制入味。

3. 将腌好的鸡腿用厨房纸吸尽水分，将咸蛋黄掰碎放在一侧。边卷边整整，使鸡腿将蛋黄完整的包裹起来。

4. 将卷好的鸡腿移到锡纸上，包好，放入平底锅或者烤箱中烤制。

5. 烤制结束后，打开锡纸，再用刷子沾上点腌制鸡腿的汁刷在鸡腿表层，可以多刷两次，再烤制5分钟左右，一直到鸡皮上色成盘即可。

怎么把叉烧肉做的非常好吃？

叉烧肉好吃的做法如下：

1、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中。

2、倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

3、取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)，烤箱预热。

4、里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。放入烤箱190度上层20分钟。

5、取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170度中层10分钟即可。

对于无肉不欢的人来说，叉烧肉其实不难做，不管是用纯瘦肉，还是用五花肉，或者

用前臀尖后臀尖，按自己喜欢的来挑肉，主要是腌肉要充分入味。腌料可以用现成的叉烧酱，也可以自己调配。

我平时也喜欢做叉烧肉，虽然算不上正宗，但也极受家人的喜欢。因为肥而不腻，瘦而不柴(估计我也就会用这句来形容了，哈哈~~)

叉烧肉

材料：带皮五花肉710克，蚝油50克，酱油50克，白糖10克，盐3克，黑胡椒粉2克，白酒20克，蜂蜜适量

制作过程：

1. 带皮五花肉清洗干净后，切成宽3厘米、长8厘米左右的长块

2. 肉块入盆中，根据口味倒入适量蚝油；

3. 倒入适量酱油；

4. 再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉；

5. 倒入适量的白酒，白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃；

6.

充分拌匀，用小叉子将肉块叉洞，便于腌料汁深入到肉块中；腌好的肉蒙上保鲜膜，放在冰箱里冷藏几个小时入味，如果能腌一晚上那就更好了；如果着急吃，可以不时地翻动并且扎小洞；

7. 取适量的肉块入烤盘中，提前铺一张锡纸，这样清洗烤盘可就方便多了；

8. 入预热好的烤箱中层，200度，15分钟；

9. 从烤箱中取出烤肉，用刷子将腌肉汁涂抹在肉块表面，再将蜂蜜挤在肉块表面；

10. 重新入烤箱烤8-10分钟左右，出炉。

小贴士：

1. 肉块提前几个小时腌上入味，调料可以随口味来调整；

2. 为了便于肉块入味，可以将肉切小一点的块，用叉子扎洞，利于腌肉汁渗入；

3. 腌肉汁不要倒掉，刷在烤了15分钟的肉块上，继续烤，可以着色漂亮还有味道；

4. 蜂蜜抹在肉块上，虽然经过高温加热，其中的营养会流失很多，但是甜润的口感是其它调料所不能代替的；

5. 烤的时间和温度视自家的烤箱和肉块的大小来调整。

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