春季营养美味汤谱｜养胃又营养

春季营养美味汤谱，养胃又营养。

一、香菇板栗鸡腿汤：

1.香菇/板栗/鸡腿/胡萝卜/无花果，鸡腿下锅煮2分钟，用清水冲洗血沫，香菇胡萝卜切块和鸡腿一起放入锅中，加适量水炖煮1小时45分，真的太香了，鸡腿好好吃，大孩子加点盐调味哦。

二、菌菇煎蛋鲜虾汤：

1.鲜虾/菌菇/葱/香菇/鸡蛋，虾用姜片去腥，菌菇焯水捞出，锅中放油，虾仁翻炒变色，加入菌菇和炒好的鸡蛋翻炒，一会加入开水煮开就好啦。

三、海带玉米排骨汤：

1.裙带菜/排骨/山药/玉米/胡萝卜，排骨下锅煮2分钟捞出，用清水冲洗血沫，胡萝、山药、玉米切块同排骨一起放入锅中，加适量水炖煮1小时15分钟，出锅太香了，宝宝和妈妈都可以吃。

四、白萝卜牛腩汤：

1.白萝卜/牛腩/葱姜/香菜，牛腩、葱姜冷水下锅煮开撇去浮沫，葱姜炒香，加入牛腩翻炒一下，倒入热水炖煮60分钟，再放白萝卜煮30分钟，出锅前加点盐，香菜调味。

五、山药玉米排骨汤：

1.排骨/玉米/山药/红枣/胡萝卜/葱姜，排骨放葱姜焯水去腥，一起放入炖锅，焖煮1小时30分钟，真的太香了。

六、酸甜开胃罗宋汤：

食材：牛肉/西红柿/玉米/西芹，/土豆

制作方法：洋葱炒香，倒入牛肉翻炒变色，放番茄+2勺番茄酱炒出汁，加水炖40分钟，加点盐调味即可。

七、苹果瘦肉汤：

食材：瘦肉/苹果/无花果

制作方法：瘦肉焯水和苹果无花果煮开转小火煮30分钟即可。

八、白萝卜玉米猪蹄汤：

食材：白萝卜/玉米/猪蹄/花生/葱姜

制作方法：猪蹄洗净泡出血水，放葱姜焯水备用，所有食材放入锅中炖煮40分钟，出锅前撒少许盐调味，撒香葱碎提香。

九、胡萝卜山药猪骨汤：

食材：山药/胡萝卜/排骨/香葱/姜/枸杞

制作方法：排骨泡出血水，放葱姜焯水备用，胡萝卜、排骨、姜放锅中加水炖40分钟，放山药炖20分钟，放枸杞炖15分钟，出锅撒点盐香菜提味。

板栗的做法也很多，平时最常见的就是街头的糖炒栗子，家庭板栗最常见的就是板栗烧鸡，香甜软糯的板栗搭配上味道鲜美的鸡肉，是一道不可多得的美味，今天青豆妈和大家分享一道简易版的板栗烧鸡，一般家里人口少，烧一只或者半只鸡都会太多，可以用鸡腿来代替，肉质鲜美，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：鸡腿、板栗、姜片、料酒、食盐、生抽、老抽、冰糖、青红椒、葱花；

做法：

今天用鸡腿代理了整只鸡，鸡腿提前切成块，浸泡出血水备用；

剥好的板栗可以对半切开，这样更好入味；

锅中加油，油热之后倒入姜片，姜片爆出香味之后加入准备好的鸡腿，翻炒均匀，需要把鸡腿里面多余的水分炒干，炒至鸡腿表面微微发黄；

开始调味，倒入料酒去腥，少许食盐、生抽、老抽，冰糖提鲜，翻炒均匀，然后加入准备好的板栗，翻炒均匀，加入适量的水，水更好没过食材就可以，大火煮开；

煮开之后转中火焖煮20分钟，煮到鸡肉和板栗软烂，倒入准备好的青红椒段，开大火收汁；

最后撒上少许葱花，搅拌均匀就能出锅了，这样一道咸香味美的板栗烧鸡就能出锅了；

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