鲜毛豆浓汤家常做法，正宗鲜毛豆浓汤怎么做

鲜毛豆浓汤的家常做法

主料

毛豆仁 ：200g

干海带片 ：10g

调味酸奶（无糖） ：2茶匙（10ml）

盐 ：2g

辅料

具体步骤

第一步

1. 干海带、毛豆仁用水冲洗干净。

第二步

2. 小煮锅锅中加入500ml冷水，大火煮开，放入清洗过的海带片和毛豆仁，煮15分钟，关火。

第三步

3. 静置5分钟后，捞出海带片，将毛豆仁及汤一起倒入搅拌器，搅打1分钟成稀泥状。

第四步

4. 将打好的毛豆泥倒入碗中，调入盐和调味酸奶，搅拌均匀即可。

材料:

毛豆仁200g，干海带片10g，调味酸奶（无糖）2茶匙（10ml），盐2g

做法:

干海带、毛豆仁用水冲洗干净。

小煮锅锅中加入500ml冷水，大火煮开，放入清洗过的海带片和毛豆仁，煮15分钟，关火。

静置5分钟后，捞出海带片，将毛豆仁及汤一起倒入搅拌器，搅打1分钟成稀泥状。

将打好的毛豆泥倒入碗中，调入盐和调味酸奶，搅拌均匀即可。

毛豆营养分析：

1.

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；

2.

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；

3.

毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；

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