苦力芽凉拌做法

作者：百变鹏仔日期：2023-12-02 21:18:46浏览：21分类：美食推荐

苦力芽凉拌做法

1.苦力芽食用部位是其嫩叶。苦力芽的嫩叶洗净后，切段与冬笋、香菇、榨菜切丝，煮制成羹；也可与鲫鱼煲汤，可将苦力芽焯熟后加各种调味品拌成凉菜食用。

2.苦力芽，是中药材“升麻”的秧，出土时长到一尺来高正好食用。吃起来有点苦，喝点小米粥或者小米稀饭，味道有点甜。

3.明苦力芽长在阳坡，出土早，口zhi感差。黑苦力芽长在大山的阴坡，出土晚，长得黑壮，吃起来口感好，是不错的佐餐大菜。等到叶子长开时就不能吃了，那时的苦力芽已经老了

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苦力嫩叶

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