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请指点下老北京豌豆黄儿怎么做才好吃？
材料干的白豌豆瓣500克，白糖175克，（一斤豌豆：3两半~4两白糖的比例），清水适量做法1、把干的豌豆用冷水泡1个小时左右（御厨说是半个小时，我看有点不太够哈）。2、用铝锅或者不...
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狼狈为奸这个词中“狈”这种动物现实中存在么？
狈是一种高智商的动物，然而，它却天生不足，后腿长，前腿却特别短，行动起来十分不便。由于前腿太短，走的稍微快一点就老是头拱地，嘴啃泥，为此，它十分苦恼。有一天，狈坐在一块石头上，用一...
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炸面窝做法大全 炸面窝怎么做好吃
主料粘米粉160克黄豆40克辅料糖适量步骤1.准备材料:粘米粉和黄豆2.将黄豆泡至四、五个小时，泡软。3.黄豆泡好后，将160克的粘米粉加250克的水和适...
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豌豆黄怎么凉拌好吃的做法
没听说过凉拌做法，一般都要煮。豌豆黄材料主料：白豌豆1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。做法1.将白豌豆去皮碾碎，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。2.火上坐砂锅或铝锅...
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煎锅买什么材质的比较好，有什么讲究吗？
厨具并不是越大越好，想想家里有几个人，和平时自己做菜的风格，再决定买多大尺寸的锅子。一般常见的煎锅材质（只说煎锅哈），有这么几种：带涂层的不粘锅、铜锅、铁锅、铝锅、不锈钢锅、粗陶锅...
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三星堆中古蜀人的锅碗瓢盆曝光，古蜀人都是如何做饭的？
中国文化博大精深，源远流长。中华上下5000年的的历史非常的悠久，然而我们的古人也是非常有智慧，他们运用自己的对于生活的认知来发掘一些生活用品，人类之所以超越于动物，是因为他们能够...
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做羊汤用铁锅、铝锅、不锈钢锅
不锈钢锅优点:美观耐用缺点:不合格产品铬超标不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患,其表现通常为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的...
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如何炖羊排好吃
方法/步骤分步阅读1、羊排洗净，开水焯水，水中加入几片生姜，几根葱段，倒入少许的料酒，烧开焯水2-3分钟，不能盖锅盖，让羊排的腥味挥发一些，然后捞出来，水倒掉，再重复一次焯水。2、...
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铁锅和铝锅哪个做饭好
问题一：用铁锅做饭好还是铝锅做饭好?铁锅烧饭松软可口，烧菜香，好吃，长期使用确确实实可以补铁补血，我是医生，建议家里有小孩老人孕妇的赶紧用铁锅吧！祝大家身体健康问题...
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铝锅怎么开锅才能不粘
首先倒入温水将铝锅和锅盖清洗干净。将水分烘干后倒入少量植物油，加热之后关火。把油均匀刷在锅内和锅盖内侧，待油冷却后二次加热。静置一个小时左右，清洗干净即可。在挑选铝锅时...
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请我铁锅煮羊肉汤要怎样煮才不会变黑
肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化，所以汤变黑了；因为铁质在空气中被氧化后就会变黑。但是喝了没事，建议熬汤时最后放盐。若还不行就换成铝锅或不锈钢锅！用砂锅最好！羊肉汤一...
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大锅饭用什么东西蒸米既划算又好吃
方便又快速简单当然是蒸饭车。但是价格很贵。你如果本钱还愁，电蒸饭机或电蒸饭车当然最好。假如你考虑先上来控制好投资成本，那么大铁锅、大铝锅都是可以的。但是炉具和锅具、蒸具一定要自己配...