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藠头的腌制方法及配料
藠头分甜藠头和红藠头，腌制方法各有差异。甜藠头原料：新鲜藠头10公斤，精盐1公斤，白酒0.3公斤，鲜红辣椒0.7公斤，红糖4公斤。腌制方法：1、将藠头须根剪掉，晾干，然后与精盐、新...
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汤面怎么煮
红油蔬菜汤面怎么做红油蔬菜汤面是大家很熟悉的一种吃法，首先要把白菜洗干净，切成块之后，生姜和大蒜也要洗干净，切成末。点火做锅，在锅中放油，等到油烧热之后，我们把姜末和蒜末一起放到锅...
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核桃油制作方法
准备材料：纸皮核桃适量1、取出准备好的纸皮核桃。2、将纸皮核桃的壳敲开，取出核桃仁备用。3、将核桃仁放入榨油机里面点击启动开关开始榨。4、榨好后倒入容器中过滤沉淀五天。5、五天后将...
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自制麻辣红油怎么做好吃
前言我们家以前经常做麻辣红油，因为我的父母是地地道道的四川人，每次吃面条都要放很多，面条上面都是红红的一层，做菜也是如此，不辣不吃饭，因为现在年纪大了，所以也就不吃了，但是我还是要...
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四川面的红油怎么做？为什么吃起来甜甜的？是不是放糖了？是什么糖？
1、朝天椒的干辣椒放在锅内干炒(或者是放在灶边慢慢炕)直至辣椒干脆。2、在石臼里舂碎。3、装在钵钵内(放入少许食盐)。4、菜油(调合油)烧至八成热。5、离火晾凉一会6、把热油倒入装...
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辣椒油用什么油最好
问题一：炸辣椒油用什么油最好用植物油就可以，比如说大豆油，将大豆油倒入锅中加热，你觉得油热了，温度很高了就可以，将油用勺子淘入装辣椒的容器中，直接浇到辣椒上，再将辣椒搅拌。这样...
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辣椒油怎么的制作
大家好！我是美味小舍小刘。今天给大家分享一个万能的红油辣子的做法，做的红油辣子可以用来做各种凉拌菜，而且凉皮里面也可以用。上图是我做出来的辣椒油成品展示图，下面来跟我看下制作方法吧...
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阿宽红油面皮健康吗？来看看它的危害
阿宽红油面皮，没有什么宣传，就这样自来水的成为了网红，这款红油面皮保存了四川的经典味道，面皮劲道关键是味道也是超级棒呢！那么，阿宽红油面皮健康吗？阿宽红油面皮健康吗阿宽红油...
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怎么做红油香而不辣？
辣椒油怎么做都可以香而不辣。辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。广受我国川渝人们的欢迎，辣椒油是食中一绝，其制作...
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红油豇豆的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤红油豇豆的做法步骤11.准备一些豇豆红油豇豆的做法步骤22.准备一些红油和蒜红油豇豆的做法步骤33.将蒜拍散红油豇豆的做法步骤44.豇豆切段洗净红油豇豆的做法步骤55.下热水锅...
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正宗夫妻肺片的做法谁知道？
如果说夫妻肺废片是最受广大食客欢迎的一道川菜，恐怕举手的人有不少。和其他几个流行川菜相比（如麻婆豆腐，宫宝鸡丁，水煮肉，辣子鸡等），夫妻肺片明显是难度比较高的。虽然俺不敢说其他几味...
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火锅底料要怎么做
火锅调料：冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢!（一）正宗四川料：...