鱼罐头的家常做法大全怎么做好吃视频

鱼罐头的家常做法

主料

海鲫鱼800g

调料

花生油

50ml

食盐

8g

醋

30ml

葱

20g

姜

10g

蒜

10g

番茄酱

30g

白糖

20g

鱼罐头的做法

1.海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。

2.放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。

3.番茄酱加醋及50ml水调匀。

4.葱切断，姜，蒜切片。

5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

6.放入海鲫鱼。

7.加入调好的番茄酱。

8.再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。

9.翻炒均匀，大火烧开。

10.再放入电压力锅中压2个小时即可。

11.做好的鱼罐头。

好吃下饭的五香黄花鱼罐头，自己在家做也超简单

对于忙碌的上班族来说，吃饭的时间都很紧张，更别说做饭了，那么好吃下饭的黄花鱼罐头是个不错的选择，配点白粥或面条或米饭都是不错的一餐。去超市买一些囤者，还是不要了吧，毕竟添加剂还是挺多的，自己动手做，卫生又健康，吃着才放心呀？别告诉我你不会，其实特简单，今天我就教大家来做这道美味的五香黄花鱼吧！

需要的材料有：

淡干小黄花500克 葱一根切段 姜五片 八角10粒 花椒30粒 味精3克 料酒50克 生抽50克 老抽20克

制作方法：1、熬汤汁：锅中加清水500克，放入葱、姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽大火烧开，转小火熬制10分钟，放味精后关火晾凉备用。

2、煎鱼：另取一平底锅，倒入金龙鱼植物调和油烧至七成热时放入黄花鱼煎至两面金黄，控油捞出。

3、浸泡：把晾凉的汤汁倒入煎好的黄花鱼中，浸泡两个小时就好啦！

操作要点：1、鱼也可以选择新鲜的，我选择淡干的是因为已经去头去内脏，加入薄盐后晒至半干，这样就省去了很多麻烦。

2、喜欢吃辣的可以熬汤汁时放点干辣椒。

3、煎鱼时一定要小火，不要煎糊了会有苦味。

4、鱼有咸味，不用再另外加盐。

5、要趁鱼热时倒入汤汁，这样鱼才能更好更快的吸收汤汁的味道。

6、做好后装入保鲜盒里，放入冰箱可以保存一个星期。

怎么样，超级简单吧？只需三步，美味可口的五香黄花鱼就搞定啦！这个周末就动手试试吧！

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