农村常见的二十五种野菜

农村常见的二十五种野菜有：

堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。

选择在空闲的时间去野外采摘一些野菜食用，而荠菜因为味道好，也成为了最受人们喜欢的一种野菜。

荠菜在生活中的食用方法有很多，不过人们最多的是将其与其它食材搭配做成包子食用，那么荠菜可以和什么一起包饺子呢?下面就由三顶养生网来给大家进行一个解答。

荠菜可以和什么一起包饺子

1、猪肉

荠菜和猪肉是最基本的搭配，因为它们一荤一素，搭配合理，而且还能中和彼此的味道，这样味道也会更好，营养也会更充分一些。

2、白菜

白菜性平，也是一种比较百搭的蔬菜，所以白菜和荠菜也是可以搭配的，不过一般在白菜和荠菜搭配的时候，也会适当加一些猪肉，这样营养和口感都会增加。

3、鸡蛋

鸡蛋本身就是一种特别有营养的食材，它营养含量丰富和清香的荠菜搭配，味道更好，是素食人群的最佳选择。

荠菜不适合和哪些食材搭配

1、鲫鱼

荠菜和鲫鱼搭配食用可能会引起水肿。

2、醋

醋是酸性物质，所以会破坏荠菜中胡萝卜素，从而造成营养缺失。

3、山竹

荠菜和山竹搭配食用可能会导致身体不适。

荠菜不适合哪些人群食用

1、脾虚便溏腹泻的人群忌食。

2、体质虚寒的人群忌食。

3、过敏人群谨慎食。

4、身体有炎症或者有伤口的人群忌食

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